Irsk whiskey-WATERFORD - Peated Fenniscourt - 50% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

WATERFORD - Peated Fenniscourt - 50%
Whiskey d'Irlande

Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Whiskey d'Irlande

Per enhed

92.00 € inkl. moms
76.67 € ekskl. moms

PRODUKT UDSOLGT

Privilegium-klub-fordel : 10

+4.60 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Se alle produkter Waterford (Whiskey)

WATERFORD - Peated Fenniscourt - 50%

Destilleriet Waterford ligger i byen Waterford i Irland. Projektet blev startet af Mark Reynier, manden bag genoplivningen af Islay Bruichladdich Single Malt whisky, inspireret af verdens største vinproducenter. Destilleriet er en facilitet oprindeligt bygget af Diageo i 2004 og omdannet til destilleri i 2015. Produktionen af terroir-whiskyer lægger vægt på byggets oprindelse, sted og dyrkningsmetode. Mark Reynier arbejder sammen med 86 irske gårde, der dyrker byg på 19 forskellige jordtyper, inklusive økologisk og biodynamisk byg. Med et meget avanceret digitalt logistiksystem høstes, opbevares, maltet og destilleres hver landmands høst separat.

Fenniscourt 1.1 er lavet af byg fra Ger Byrne, dyrket på hans gård ved navn Fenniscourt. Byggen blev høstet den 10. august 2017 og destilleret mellem 10. og 17. september 2018. Torven kommer fra Ballyteague i Kildare. Modningen varede 3 år, 8 måneder og 5 dage. Whiskyen modnes i en kombination af 33% amerikanske egetræsfade med første fyldning fra Jack Daniels og Buffalo Trace, 29% søde naturlige vinfade fra Sauternes og Sherry Oloroso, 20% franske egetræsfade, der har indeholdt Château Latour og Lafite Rothschild vin, og 18% amerikanske virgin egetræsfade fra Kelvin Cooperage. 11.898 flasker blev produceret.

Røget (38 ppm)

Flere oplysninger findes på Waterfords hjemmeside under sektionen "Téireoir" med koden på flaskens bagside.

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.