Skotsk Whisky-TOMATIN - 12 år - 125-års jubilæum - 43% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

TOMATIN - 12 ans - 125ème Anniversaire - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Whisky Old Scotch

Privilegium-klub-fordel : 10

+2.50 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

TOMATIN - 12 år - 125-års jubilæum - 43%

Tomatin Destilleri er et af de største destillerier i Skotland, beliggende i Highlands nær Inverness. Tomatin betyder "enebærbakke": da enebærtræ ikke afgiver røg ved forbrænding, blev det længe brugt af ulovlige destillatører, der måtte holde deres praksis hemmelig, især under forbudstiden. Den afsides beliggenhed af Tomatin over 300 meter over havets overflade i Monadhliath-bjergene skyldes sandsynligvis, at stedet tidligere husede en destillator, hvor kvægavlere stoppede for at fylde deres lommelærker. Da det officielle destilleri blev grundlagt i 1897 midt i whisky-boomet, var placeringen, selvom isoleret, praktisk, da det lå ved en nyligt åbnet jernbanelinje, som forbinder destilleriet med markedet (og forsyningscenteret) i Inverness, og ved en højlandsbæk, der leverer frisk bjergvand. Ikke desto mindre, som mange whiskydestillerier, led virksomheden under krisen i 1900 og gik konkurs i 1906, før det genåbnede i 1909 under ny ejerskab. Faldet i efterspørgslen efter whisky under 1980'ernes økonomiske krise førte til likvidation af destilleriet, og mange destillationsapparater blev demonteret. To år senere blev det købt af den tidligere kunde Takaro Shuzo Ltd og distributionsselskabet Okura, begge japanske. Siden da er Tomatin blevet meget mere udviklet som mærke med fokus på kvalitet frem for kvantitet og et bredere udvalg af Single Malts.

12 års alder lagres i en kombination af Bourbon- og Oloroso-sherryfade. Den 8. juni 2022 fejrer destilleriet sit 125-års jubilæum. I den anledning er der skabt en samleræske til denne udgave.

Ikke røget