Whisky ARRAN - Quarter Cask - The Bothy - 56,20% ABV
Le Clos des Spiritueux præsenterer stolt Arran Malt Single Malt Whisky, et ikonisk destilleri beliggende på den smukke Arran-ø ud for den vestlige kyst af Skotland. Grundlagt i 1995 i Lochranza, nær den krystalklare kilde til Loch na Davie, kombinerer dette håndværksdestilleri tradition og innovation for at skabe et enestående udvalg af whiskyer.
Oprindeligt blev grist købt udefra, men i dag sikrer en integreret mølle optimal kvalitet ved at kontrollere hele formalingsprocessen. Arran Single Malt er kendt for sin unikke, friske og syrlige profil, en særpræget smag, der stammer fra den kontrollerede langsomme destillation i dets unikke pot stills.
For denne sjældne Cask Strength-udgave har whiskyen først hvilet i 7 år på first-fill ex-Bourbon fade, hvilket fremhæver dens vanilje- og trænoter. Den overføres derefter til sekundær modning i yderligere 2 år på små Quarter Cask fade (125 liter), lavet af premium amerikansk eg, hvilket markant intensiverer interaktionen mellem træ og spiritus, fremskynder modningen og forstærker den aromatiske kompleksitet.
Denne proces skaber en whisky, der er både kraftfuld og raffineret, afslører rige aromaer, en perfekt balance mellem sødme og karakter, samtidig med at den forbliver tro mod den skotske tradition.
Denne whisky er ikke røget, hvilket giver en ren og delikat smagsoplevelse, ideel for entusiaster, der søger autenticitet og finesse.
