Skotsk Whisky-BENROMACH - Økologisk - 43% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

BENROMACH - Organic - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Bio
Oprindelse : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 43

Gain Club Privilège : 10

+3.00 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Whisky BENROMACH - Økologisk - 43%

Benromach er et destilleri i Speyside i Skotland, grundlagt af Duncan McCallum og F.W. Brickman i 1898 og i øjeblikket ejet og drevet af Gordon og Macphail fra Elgin. Det ligger tæt på Forres i Morayshire og får vand fra Chapelton-kilderne i Romach-bakkerne ved siden af Forres. Duncan MacCallum arbejdede tidligere på Glen Nevis-destilleriet i Campbeltown, og F.W. Brickmann var en spiritusmægler i Leith, Edinburgh. Byggeriet på Benromach-destilleriet begyndte i 1898, men på grund af whiskyindustriens krise begyndte destilleriet først at producere whisky i 1900 og lukkede samme år på grund af mangel på penge. I 1911 blev Benromach købt af Harvey McNair & Co, baseret i London, som fortsatte destillationen indtil starten af Første Verdenskrig. Efter krigen blev Benromach købt af Benromach Distillery Ltd og blev drevet af dette nye private selskab indtil 1925. I 1938 blev Benromach købt af Associated Scottish Distilleries Ltd, som senere blev en del af Scottish Malt Distillers Ltd. Mellem 1966 og 1974 blev destilleriet moderniseret og fortsatte med at fungere indtil 1983, hvor det officielt blev lukket. I 1993 overtog Gordon og MacPhail stedet, og produktionen genoptog fire år senere. Destilleriets design blev let ændret for at gøre det muligt at drive det af én person. Endelig blev destilleriet officielt genåbnet i 1998 af Charles, Prins af Wales, og aftapningen af den nye malt begyndte i 2004.

Med henvisning til Speysides tradition med at genantænde ilden med tørvstykker, når kul mangler, dyrkes den skotske byg lokalt og maltet med lidt tørverøg. Det meste af smagen og karakteren kommer fra brugen af egetræsfade til første gang efter deres oprindelige brug til fremstilling af Bourbon eller Sherry.

Benromach Organic var den første whisky fremstillet af økologisk dyrket byg i 2006.

Røget