Schotse Whisky-TOMATIN - 12 jaar - 125ste Jubileum - 43% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

TOMATIN - 12 ans - 125ème Anniversaire - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Whisky Old Scotch

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.50 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

TOMATIN - 12 jaar - 125ste Jubileum - 43%

Distilleerderij Tomatin is een van de grootste distilleerderijen in Schotland, gelegen in de Highlands nabij Inverness. Tomatin betekent "jeneverbesheuvel": omdat jeneverbeshout bij verbranding geen rook afgeeft, werd het lange tijd gebruikt door illegale distilleerders die hun praktijk geheim moesten houden, vooral tijdens de drooglegging. De afgelegen locatie van Tomatin op meer dan 300 meter hoogte in de Monadhliath-bergen is waarschijnlijk te danken aan het feit dat de locatie eerder een distilleerketel huisvestte waar veehouders stopten om hun flessen te vullen. Toen de officiële distilleerderij in 1897 werd opgericht, midden in de whiskyboom, was de locatie, hoewel geïsoleerd, praktisch omdat het naast een pas geopende spoorlijn lag die de distilleerderij verbond met de markt (en het bevoorradingscentrum) van Inverness, en aan een hooglandbeek die vers bergwater levert. Niettemin leed het bedrijf, net als veel whiskydistilleerderijen, onder de crisis van 1900 en ging failliet in 1906 voordat het in 1909 onder nieuw eigendom heropende. De ineenstorting van de vraag naar whisky tijdens de economische crisis van de jaren 1980 leidde tot de liquidatie van de distilleerderij en veel distilleerketels werden gedemonteerd. Twee jaar later werd het gekocht door de voormalige klant Takaro Shuzo Ltd en het distributiebedrijf Okura, beide Japans. Sindsdien is Tomatin veel meer ontwikkeld als merk met de nadruk op kwaliteit in plaats van kwantiteit en een breder assortiment Single Malts.

12 jaar oud rijpt in een combinatie van Bourbon- en Oloroso-sherryvaten. Op 8 juni 2022 viert de distilleerderij haar 125-jarig jubileum. Ter gelegenheid hiervan is een verzameldoos gemaakt voor deze editie.

Niet turfgerookt