Maison Aurian - Grand Armagnac 1985 - Wu Dram Clan Selection - Single Cask - 44,6%
Maison Aurian är beläget i Condom, det historiska hjärtat av Gers, i den prestigefyllda Armagnac-regionen. Detta hantverksmässiga hus värdesätter 100% naturliga ingredienser: viner, sprit, extrakt och infusioner av växter och frukter noggrant framställda på plats. Medvetna om miljöfrågor engagerar sig Maison Aurian fullt ut i en föredömlig ekologisk strategi genom att optimera återvinningen av sitt avfall. Vid tillverkningen av sina spritsorter, särskilt efter maceration och pressning av frukter, samlas organiska rester in och skickas till metaniseringsanläggningen "Biogaz" i Auch, vilket bidrar till produktionen av grön el från biomassa.
För att stärka sitt hållbarhetsengagemang installeras för närvarande ett system för återvinning av regnvatten, och projekt för integration av solpaneler studeras. Idag är Maison Aurian erkänd som ett av de få handelshusen som för vidare traditionen från de stora husen i Condom. Varje år köper de nyss destillerad Armagnac från partnerodlare som använder en mobil destillatör. Genom att välja att inte destillera sina Armagnac själva garanterar de en noggrann urval av den bästa produkten som finns tillgänglig varje år, vilket säkerställer överlägsen kvalitet och oöverträffad äkthet i deras årgångssprit.
Denna exceptionella 1985 års årgång Armagnac har noggrant valts ut av den prestigefyllda Wu Dram Clan, en samling av oberoende buteljerare baserade i Tyskland. Grundad av Takesado, ursprungligen från Japan, Boris från München och Sebastian från Schwarzwald, utmärker sig denna grupp genom en filosofi fokuserad på kvalitativ excellens. De lägger stor vikt vid att endast marknadsföra sprit noggrant utvald från de bästa faten. Deras exklusiva sortiment inkluderar en mångfald av skotska whiskys, cognac, armagnac och rom, vilket garanterar entusiaster sällsynta och värdefulla smakupplevelser.
