Maison Aurian - Grand Armagnac 1985 - Wu Dram Clan Selection - Single Cask - 44,6%
Maison Aurian er beliggende i Condom, det historiske hjerte af Gers, i den prestigefyldte Armagnac region. Dette håndværksmæssige hus værdsætter 100% naturlige ingredienser: vine, spiritus, ekstrakter og infusioner af planter og frugter omhyggeligt fremstillet på stedet. Med fokus på miljømæssige udfordringer engagerer Maison Aurian sig fuldt ud i en eksemplarisk økologisk tilgang ved at optimere genanvendelsen af deres affald. Under produktionen af deres spiritus, især efter maceration og presning af frugter, indsamles organiske rester og sendes til metaniseringanlægget "Biogaz" i Auch, hvilket bidrager til produktionen af grøn elektricitet fra biomasse.
For at styrke deres bæredygtige engagement er et regnvandsopsamlingssystem under installation, og projekter til integration af solpaneler er under overvejelse. I dag er Maison Aurian anerkendt som et af de få handelshuse, der viderefører traditionen fra de store huse i Condom. Hvert år køber de frisk destilleret Armagnac fra partner-vinavlere, der benytter en mobil destillatør. Ved at vælge ikke selv at destillere deres Armagnac sikrer de en streng udvælgelse af det bedste produkt tilgængeligt hvert år og dermed en overlegen kvalitet og uforlignelig autenticitet i deres årgangssprit.
Denne enestående 1985 årgang Armagnac er omhyggeligt udvalgt af det prestigefyldte Wu Dram Clan, et kollektiv af uafhængige tapperier baseret i Tyskland. Grundlagt af Takesado, oprindeligt fra Japan, Boris fra München og Sebastian fra Schwarzwald, skiller denne gruppe sig ud med en filosofi, der fokuserer på kvalitetsmæssig ekspertise. De lægger stor vægt på kun at markedsføre spiritus, der er nøje udvalgt fra de bedste fade. Deres eksklusive sortiment omfatter en mangfoldighed af skotske whiskyer, cognac, armagnac og rom, hvilket garanterer entusiaster sjældne og værdifulde smagsoplevelser.
