135 East Gin - Hyogo Dry Gin - Premium Japansk Gin - 42%
135° East är ett prestigefyllt japanskt ginmärke, noggrant framställt av Kaikyō destilleriet. Beläget i den exceptionella Hyogo-regionen, med utsikt över det pittoreska Seto Inland Sea, har detta destilleri ett unikt klimat: varma och fuktiga somrar med temperaturer upp till 39°C, milda och torra vintrar samt ständiga havsvindar som påverkar ingrediensernas kvalitet. Familjen Yonezawa, pionjärer inom spritkonsten, bosatte sig i Akashi redan 1856. Efter att ha förfinat den traditionella sakeskapandet började de destillera 1917. Idag för vidare Kimio Yonezawa, en erkänd master blender, detta unika arv genom sin djupa expertis och internationella samarbeten, särskilt med välkända Master Distillers och Blenders från Skottland, vilket bidrar till destilleriets globala renommé.
Denna exceptionella gin är noggrant framställd av en harmonisk blandning av 3 klassiska europeiska botanicals och 5 sällsynta japanska botanicals, alla utvalda från passionerade små lokala producenter och de bästa japanska experterna. Varje botanisk ingrediens destilleras separat för att bevara hela renheten och intensiteten i dess unika aromer. Destillationen sker med en innovativ vakuumdestillationsprocess (vacuum distillation), en teknik som ofta används inom högparfymeri för att säkerställa ginens finess, subtilitet och aromatiska komplexitet. Resultatet är en japansk gin av oöverträffad elegans, idealisk för kännare som söker en autentisk och förfinad sprit.
/REPETER_etoile>