Skotsk Whisky-HIGHLAND PARK - 25 år - Flaskelagt 2019 - 46% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

HIGHLAND PARK - 25 ans - Bottled 2019 - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Conditionnement : Coffret collection
Oprindelse : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 46
Age : 25 ans

Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.

HIGHLAND PARK - 25 år - Flaskefyldt i 2019 - 46%

Highland Park er den nordligste Single Malt-destilleri i Skotland, beliggende i Kirkwall i Orkney-øernes øgruppe (Orkney Islands). Denne unikke placering gør den geografisk tættere på Norge end London, hvilket giver dens whiskyer en bemærkelsesværdig identitet og karakter. Grundlagt i 1798 af Magnus Eunson, slagter og kirkefunktionær om dagen, men også smugler om natten, har destilleriet en rig og fascinerende historie. Ironisk nok kom det senere i hænderne på den officer, der havde arresteret Eunson for smugleri. Highland Park skiller sig ud blandt skotske destillerier ved selv at dyrke og malt sin egen byg, hvilket sikrer enestående kvalitet og sporbarhed. Dets faciliteter omfatter to "wash stills" (destillationsapparater til første destillation) og to "spirit stills" (bruges til anden destillation), der kan producere op til 2,5 millioner liter om året. Ejet af den prestigefyldte Edrington-gruppe er Highland Park også en vigtig ingrediens i den berømte blend Famous Grouse.

Highland Park 25 år "Spring 2019 Release" blev fremstillet ud fra en streng udvælgelse af omkring tyve fade nøje udvalgt af Master Whisky Maker Gordon Motion. Denne enestående lagring kombinerer europæiske egetræsfade, der tidligere har indeholdt Sherry, first-fill Bourbon-fade samt genpåfyldningsfade, hvilket giver en rig og dyb aromatisk kompleksitet. Alle disse fade blev sat til lagring før 1994, hvilket garanterer en perfekt balance mellem tradition og sjældenhed.

Røget whisky med subtilt røgede og afbalancerede noter, typisk for Highland Parks unikke identitet.