Schotse Whisky-HIGHLAND PARK - 25 jaar - Gebotteld 2019 - 46% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

HIGHLAND PARK - 25 ans - Bottled 2019 - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Conditionnement : Coffret collection
Herkomst : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 46
Age : 25 ans

Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.

HIGHLAND PARK - 25 jaar - Gebotteld in 2019 - 46%

Highland Park is de meest noordelijke Single Malt-distilleerderij van Schotland, gelegen in Kirkwall in de archipel van de Orkney-eilanden (Orkney Islands). Deze unieke locatie maakt het geografisch dichter bij Noorwegen dan bij Londen, wat zijn whisky's een opmerkelijke identiteit en karakter geeft. Opgericht in 1798 door Magnus Eunson, een slager en kerkfunctionaris overdag, maar ook smokkelaar 's nachts, heeft de distilleerderij een rijke en fascinerende geschiedenis. Ironisch genoeg kwam het later in handen van de officier die Eunson had gearresteerd voor smokkel. Highland Park onderscheidt zich onder Schotse distilleerderijen door zelf zijn gerst te verbouwen en te mouten, wat uitzonderlijke kwaliteit en traceerbaarheid garandeert. De faciliteiten omvatten twee "wash stills" (ketels voor de eerste distillatie) en twee "spirit stills" (gebruikt voor de tweede distillatie), die tot 2,5 miljoen liter per jaar kunnen produceren. Eigendom van de prestigieuze Edrington Group is Highland Park ook een essentieel ingrediënt in de beroemde blend Famous Grouse.

Highland Park 25 jaar "Spring 2019 Release" is gemaakt van een strenge selectie van ongeveer twintig vaten die zorgvuldig zijn gekozen door Master Whisky Maker Gordon Motion. Deze uitzonderlijke rijping combineert Europese eikenhouten vaten die eerder Sherry bevatten, first-fill Bourbon-vaten en refill-vaten, en biedt een rijke en diepe aromatische complexiteit. Al deze vaten werden voor 1994 op rijping gezet, wat een perfecte balans tussen traditie en zeldzaamheid garandeert.

Geturfde whisky, met subtiel rokerige en evenwichtige tonen, typisch voor de unieke identiteit van Highland Park.