Whisky da Escócia-HIGHLAND PARK - 25 anos - Engarrafado 2019 - 46% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

HIGHLAND PARK - 25 ans - Bottled 2019 - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Conditionnement : Coffret collection
Origem : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 46
Age : 25 ans

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HIGHLAND PARK - 25 anos - Engarrafado 2019 - 46%

Highland Park é a destilaria de Single Malt mais ao norte da Escócia, localizada em Kirkwall nas Ilhas Orkney (Orkney Islands). Geograficamente está mais próxima da Noruega do que de Londres. A destilaria foi fundada em 1798 por Magnus Eunson, açougueiro e funcionário da igreja durante o dia, e contrabandista à noite. Ironicamente, a destilaria acabou nas mãos do oficial que prendeu Eunson por contrabando. Highland Park é uma das poucas destilarias da Escócia que cultiva e maltam sua própria cevada, e seus dois "wash stills" (alambiques usados na primeira destilação) e dois "spirit stills" (alambiques usados na segunda destilação) podem produzir até 2,5 milhões de litros por ano. Highland Park pertence ao grupo Edrington e é um ingrediente principal do blend Famous Grouse.

Highland Park 25 anos "Spring 2019 Release" foi elaborado a partir de cerca de vinte barris de carvalho europeu temperados com Xerez, antigos barris de Bourbon de primeiro enchimento e barris de recarga, selecionados pelo Master Whisky Maker, Gordon Motion. Esses barris foram colocados para envelhecer antes de 1994.

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