GRAHAM'S PORT - Single Harvest Tawny Port 1940
Graham's ist ein bedeutender Portweinproduzent aus dem Douro -Tal im Norden Portugals . Es wurde in den frühen 1800er Jahren von den Brüdern William und John Graham in Glasgow als Textilgeschäft gegründet, die ein Fass Portwein als Zahlung für eine Schuld erhielten. Von da an wuchs das Geschäft, und heute gehört Graham's der Familie Symington , die mehrere andere Häuser in Porto besitzt, darunter Dow's und Warre's. Es war auch Sir Winston Churchills Lieblingsportwein (vermutlich, wenn er nicht gerade seine andere große Liebe trank: Pol Roger) und wurde auf dem berühmten Ozeandampfer RMS Queen Mary serviert.
Portweine aus dem Jahr 1940 sind äußerst selten. Während des Zweiten Weltkriegs stellten viele Produzenten die Vermarktung von Portwein ganz ein, während andere ihre Weinherstellung drastisch reduzierten. Obwohl 1940 eine geringere Ernte als üblich lieferte, war es ein Jahr mit Trauben von sehr hoher Qualität. Dieser Wein wurde nach fast 80-jähriger Reifung in Eichenfässern in Flaschen abgefüllt. Graham's 1940 ist bemerkenswert raffiniert und ausgewogen, was nicht nur die Qualität des ursprünglichen Weins widerspiegelt, sondern auch das Know-how nachfolgender Generationen von Winzern der Familie Symington, Eigentümer von Graham's Port. Charles Symington, Graham's Port Master Blender, wählte zwei der wenigen verbliebenen Tawny Port Fässer aus dem Jahr 1940 für diese einzigartige Edition aus.
Die Trauben stammten hauptsächlich von Graham's Quinta dos Malvedos, aber auch von anderen kleineren Weinbergen im Rio Torto Valley, wo Graham's traditionell einige der besten Trauben für seine Portweine bezieht. Die wichtigsten Rebsorten sind Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca und Sousão .
Trauben: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Sousão
