GRAHAM'S PORTO - Single Harvest Tawny Port 1940
Graham's é um produtor prestigiado de Porto da maravilhosa região do Douro, localizada no norte de Portugal. Fundada no início do século XIX como uma empresa têxtil pelos famosos irmãos William e John Graham em Glasgow, a casa Graham's iniciou sua aventura vinícola quando receberam um barril de Porto como pagamento de uma dívida. Desde então, a empresa não parou de prosperar. Hoje, Graham's pertence à família Symington, reconhecida por sua expertise e proprietária de várias propriedades icônicas como Dow's e Warre's. Esta casa emblemática também foi a escolha preferida de personalidades históricas, notadamente Sir Winston Churchill, que apreciava este Porto excepcional quando não degustava seu outro favorito: Pol Roger. O Graham's 1940 foi até servido a bordo do lendário transatlântico RMS Queen Mary, destacando sua fama internacional e prestígio atemporal.
Os vinhos do Porto da safra de 1940 são extremamente raros e preciosos. Durante a Segunda Guerra Mundial, a maioria dos produtores parou de comercializar seus Portos ou reduziu consideravelmente sua produção, tornando esses vinhos ainda mais excepcionais. Apesar de uma colheita menor naquele ano, as uvas selecionadas eram de qualidade superior notável. Este Single Harvest Tawny Port 1940 envelheceu pacientemente em barris de carvalho por quase oitenta anos, permitindo um afinamento fora do comum. O resultado é um vinho de notável finesse e equilíbrio perfeito, reflexo não apenas da qualidade excepcional das uvas originais, mas também da expertise e do know-how transmitidos de geração em geração pela família Symington. Charles Symington, renomado mestre de blends, selecionou cuidadosamente os dois raros barris restantes deste Tawny Port 1940 para dar vida a esta edição excepcional.
As uvas usadas para esta obra-prima provinham principalmente da prestigiada Quinta dos Malvedos pertencente à Graham’s, complementadas por parcelas de pequenos vinhedos situados no vale do Rio Torto, que tradicionalmente fornecem algumas das melhores frutas necessárias para a elaboração de Portos excepcionais. As castas cultivadas e usadas com cuidado são: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Sousão, variedades icônicas que contribuem para a complexidade e riqueza aromática única deste Porto.
Castas: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Sousão
