GRAHAM'S PORTO - Single Harvest Tawny Port 1940
Graham's es un productor prestigioso de Oporto procedente del maravilloso valle del Douro, situado en el norte de Portugal. Fundada a principios del siglo XIX como una empresa textil por los famosos hermanos William y John Graham en Glasgow, la casa Graham's comenzó su aventura vinícola cuando recibieron un barril de Oporto como pago de una deuda. Desde entonces, la empresa no ha dejado de prosperar. Hoy, Graham's pertenece a la familia Symington, reconocida por su experiencia y propietaria de varias fincas emblemáticas como Dow's y Warre's. Esta casa emblemática también fue la elección preferida de personalidades históricas, especialmente Sir Winston Churchill, quien apreciaba este Oporto excepcional cuando no degustaba su otro favorito: Pol Roger. El Graham's 1940 incluso se sirvió a bordo del legendario transatlántico RMS Queen Mary, destacando su fama internacional y su prestigio atemporal.
Los vinos de Oporto de la cosecha de 1940 son extremadamente raros y valiosos. Durante la Segunda Guerra Mundial, la mayoría de los productores dejaron de comercializar sus Oportos o redujeron considerablemente su producción, lo que hace que estos vinos sean aún más excepcionales. A pesar de una cosecha más reducida ese año, las uvas seleccionadas eran de una calidad superior notable. Este Single Harvest Tawny Port 1940 ha envejecido pacientemente en barricas de roble durante casi ochenta años, permitiendo una maduración fuera de lo común. El resultado es un vino de una finura notable y un equilibrio perfecto, reflejo no solo de la calidad excepcional de las uvas originales sino también de la experiencia y el saber hacer transmitidos de generación en generación por la familia Symington. Charles Symington, maestro mezclador reconocido, seleccionó minuciosamente los dos barriles raros restantes de este Tawny Port 1940 para dar vida a esta edición excepcional.
Las uvas utilizadas para esta obra maestra procedían principalmente de la prestigiosa Quinta dos Malvedos propiedad de Graham’s, complementadas por parcelas de pequeños viñedos situados en el valle del Río Torto, que tradicionalmente proporcionan algunas de las mejores frutas necesarias para la elaboración de Oportos excepcionales. Las variedades cultivadas y utilizadas con cuidado son: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca y Sousão, variedades icónicas que contribuyen a la complejidad y riqueza aromática única de este Oporto.
Variedades de uva: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Sousão
