WEMYSS - Peat Chimney - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") es un embotellador independiente de Escocia reconocido por sus whiskies excepcionales. Fundada en 2005 por los entusiastas William e Isabella Wemyss, esta casa familiar continúa una rica tradición vinculada a la historia del whisky escocés. De hecho, sus antepasados ayudaron a construir la primera destilería Haig en sus tierras en el prestigioso Reino de Fife ya en 1840. Incluso hoy, este terroir excepcional se cultiva para producir cebada de calidad notable, destinada a los mejores malteros, garantizando así whiskies con un carácter auténtico y refinado. Inspirado por su experiencia con maestros ensambladores de vinos del sur de Francia, William Wemyss crea whiskies escoceses audaces y distintivos, mientras que Isabella selecciona cuidadosamente los Single Malts de Escocia y los mejores barriles de todo el mundo. Gracias a la experiencia de su Maestro Mezclador de confianza, elaboran mezclas únicas, armoniosas y sabrosas que atraen tanto a aficionados como a conocedores.
Peat Chimney es una mezcla elegante de malts base cuidadosamente seleccionados, que incluye un 58% de Single Malts de Speyside, conocidos por sus notas ricas y afrutadas. Esta mezcla compleja también incluye un 4% de maltas turbadas de las Highlands y un 4% de maltas turbadas de las islas Highland, aportando profundidad y un carácter turbio sutil. La firma distintiva se basa en un 34% de maltas fuertemente turbadas de Islay, que aportan potencia, humo intenso y un final largo. Esta combinación equilibrada hace de Peat Chimney un blended malt imprescindible para los amantes del whisky turbio excepcional.
Turbado