ARDBEG - Perpetuum - Destilleriets tohundredeårsudgave 2015 - 47,40%
Ardbeg er et prestigefyldt destilleri beliggende på den ikoniske ø Islay, i hjertet af den berømte skotske region kendt for sine enestående whiskyer. Anerkendt som et af de ældste og mest indflydelsesrige destillerier på Islay, skiller Ardbeg sig ud med sine intenst tørvede whiskyer, der tilbyder en unik smagsoplevelse til entusiaster verden over. Som pioner inden for innovation skrev Ardbeg historie ved at blive den første whisky, der rejste ud i rummet: i 2011 blev en del af produktionen sendt til Den Internationale Rumstation for at studere vægtløshedens indvirkning på lagring og aromaer, en revolutionerende indsats, der yderligere styrkede dets internationale ry.
Destillationen på dette sted går tilbage til 1798, med kommerciel salg fra 1815 – samme år som den ikoniske nabo Laphroaig. Ardbeg vandt hurtigt en bred tilhængerskare, og dens whisky blev højt værdsat til fremstilling af prestigefyldte blends. Fra 1838 gennemgik destilleriet dog en turbulent periode med ejerskifte og økonomiske vanskeligheder, hvilket førte til lukningen i 1981. Efter en delvis genåbning i 1989, begrænset til to måneders aktivitet om året, genvandt Ardbeg i 1997 sin fulde styrke takket være opkøbet af Glenmorangie-gruppen, et datterselskab af den franske luksusgigant LVMH, som gjorde det muligt at genoptage en kontinuerlig og ambitiøs produktion.
Ardbegs to traditionelle pot stills producerer årligt næsten en million liter ren alkohol, som udelukkende markedsføres som Single Malt. Whiskyen lagres primært på Bourbonfade, suppleret med en subtil modning på Sherryfade, der beriger smagsnuancerne. Ardbeg er kendetegnet ved en udpræget tørvesmag, men adskiller sig fra mange andre Islay-whiskyer ved sin aromatiske balance mellem røgede, krydrede noter og en underliggende sødme, uden den ofte forekommende maritime karakter.
Ardbeg Perpetuum er en specialudgave skabt i anledning af destilleriets tohundredeårs jubilæum, fejret den 30. maj 2015. Denne enestående whisky er resultatet af en blanding af flere Ardbeg-årgange, omhyggeligt lagret på Bourbon- og Sherryfade i over ti år, hvilket sikrer en kompleks aromatisk rigdom og en bemærkelsesværdig langvarighed i smagen.
Intens tørveprofil (+50-55 ppm), Ardbegs unikke signatur for kræsne kender.
Clos des Spiritueux tilbyder dig denne sjældne og værdifulde forseglede flaske, ideel til at berige din samling eller som en enestående gave til en elsker af tørvede og innovative whiskyer.
