ARDBEG - Perpetuum - Dvousté výročí palírny 2015 - 47,40%
Ardbeg je prestižní palírna nacházející se na ikonickém ostrově Islay, v srdci proslulé skotské oblasti známé svými výjimečnými whisky. Je uznávána jako jedna z nejstarších a nejvlivnějších palíren na Islay a vyznačuje se svými intenzivně rašelinovými whisky, které nabízejí jedinečný chuťový zážitek milovníkům po celém světě. Jako průkopník inovací se Ardbeg zapsal do historie tím, že se stal prvním whisky, který cestoval do vesmíru: v roce 2011 byla část jeho produkce odeslána na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby se studoval vliv beztíže na zrání a aroma, což byla revoluční iniciativa, která ještě více posílila jeho mezinárodní renomé.
Destilace na tomto místě sahá až do roku 1798, s komerčním prodejem od roku 1815 – ve stejném roce jako jeho ikonický soused Laphroaig. Ardbeg rychle získal širokou veřejnost, jeho whisky byla velmi ceněna pro výrobu prestižních směsí. Nicméně od roku 1838 prošla palírna turbulentním obdobím s častými změnami majitelů a finančními potížemi, což vedlo k jejímu uzavření v roce 1981. Po částečném znovuotevření v roce 1989, omezeném na dva měsíce činnosti ročně, získal Ardbeg v roce 1997 plnou sílu díky odkupu skupinou Glenmorangie, dceřinou společností francouzského luxusního giganta LVMH, což mu umožnilo obnovit kontinuální a ambiciózní výrobu.
Dva tradiční kotle Ardbeg vyrábějí ročně téměř milion litrů čistého alkoholu, který je výhradně uváděn na trh jako Single Malt. Whisky zraje převážně v Bourbonových sudech, doplněná jemným dozráváním v Sherry sudech, které obohacuje její chutě. Ardbeg se vyznačuje výraznou rašelinovostí, ale odlišuje se od mnoha jiných whisky z Islay svým aromatickým vyvážením mezi kouřovými, kořeněnými tóny a podkladovou sladkostí, bez často se vyskytujícího ryze mořského charakteru.
Ardbeg Perpetuum je speciální edice vytvořená u příležitosti dvoustého výročí palírny, které bylo slavnostně připomenuto 30. května 2015. Tento výjimečný whisky je výsledkem směsi několika ročníků Ardbeg, pečlivě zrajících v Bourbonových a Sherry sudech více než deset let, což zaručuje komplexní aromatickou bohatost a pozoruhodnou dlouhověkost v chuti.
Intenzivně rašelinový profil (+50-55 ppm), jedinečný podpis Ardbeg pro náročné znalce.
Clos des Spiritueux vám nabízí tuto vzácnou a cennou uzavřenou láhev, ideální pro obohacení vaší sbírky nebo jako výjimečný dárek pro milovníka rašelinových a inovativních whisky.
