Launceston - Whisky Tasmaniano d'Eccellenza - Bourbon Cask - Lotto H17-36 - 46%
La Distilleria Launceston si trova nel cuore della storica città di Launceston in Tasmania, un'isola rinomata a livello mondiale per i suoi whisky artigianali di qualità straordinaria. Il clima unico e temperato della Tasmania, combinato con le sue terre ideali per la coltivazione dell'orzo locale, conferisce ai whisky una complessità aromatica singolare e un invecchiamento ottimale. La prima distilleria di whisky di Launceston, la Caledonian Distillery, fondata nel 1824, ha segnato l'inizio di una lunga tradizione prima dell'interruzione imposta dal Distillation Prohibition Act nel 1839. Dalla modifica della legislazione nel 1992 che ha autorizzato la produzione di distillati, la Tasmania ha conosciuto una rinascita nell'arte del whisky. La Distilleria Launceston, la prima a ottenere una nuova licenza in quasi 180 anni, perpetua questo patrimonio all'interno di un luogo emblematico: l'Hangar 17 dell'aeroporto di Launceston, edificio storico dell'aviazione locale. Dotata di un wash still da 1.600 litri e di un alambicco da 700 litri progettati dall'esperto Peter Bailly di Knapp Lewer Engineering, la distilleria unisce il sapere tradizionale all'innovazione tecnica.
Il whisky Launceston è prodotto esclusivamente con orzo tasmaniano selezionato, e l'acqua pura utilizzata proviene direttamente dal fiume Tamar, una fonte di purezza eccezionale nelle vicinanze. L'invecchiamento accurato avviene in una varietà di botti di rovere americano ed europeo, inclusi ex contenitori di Bourbon, Apera (uno sherry australiano unico), nonché Tawny (un tipo distintivo di porto australiano), offrendo così una tavolozza aromatica ricca, rotonda e complessa.
Questo whisky raro proviene da una botte singola (#H17-36) precedentemente utilizzata per Bourbon. Sono state prodotte solo 412 bottiglie numerate, rendendo questa edizione un vero tesoro per gli amanti del whisky d'eccezione.
Non torbato - Pura espressione del terroir tasmaniano
