BUNNAHABHAIN - 18 ans - 46.3%
Whisky Old Scotch

Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Acondicionamiento : Coffret collector
Origen : Whisky Old Scotch
% alcohol : 46,3
Edad : 18 ans

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BUNNAHABHAIN - 18 años - 46.3% ABV

La Destilería Bunnahabhain, emblemática de la isla de Islay (pronunciada "Ayla"), en Escocia, cuenta con una rica historia que se remonta a 1881. Fundada por William Robertson en asociación con William y James Greenlees, rápidamente se convirtió en un actor principal en la producción de whisky escocés. Para 1883, la destilería experimentó un fuerte crecimiento, reforzado por la duplicación de sus alambiques en 1963, en respuesta a la creciente popularidad de los whiskies de Islay. A pesar de una suspensión temporal de la producción en 1982 debido a una caída del mercado, Bunnahabhain logró resurgir dos años después y ha atravesado décadas con varios cambios de propietario antes de unirse en 2013 al prestigioso grupo Distell.

El secreto de fabricación de Bunnahabhain reside en el uso de cebada malteada ligeramente turba (3 ppm), combinada con agua pura de manantial "Margadale" calentada en la cuba de maceración para elaborar un mosto de calidad excepcional. La fermentación se realiza luego en cubas de pino de Oregón, lo que confiere al whisky su perfil único. Algo notable y valorado por los amantes de los single malts auténticos es que ningún whisky Bunnahabhain se filtra en frío, garantizando así la riqueza y complejidad de los aromas. A diferencia de la mayoría de los whiskies de Islay, los productos Bunnahabhain no son fuertemente turbados ni ahumados, ofreciendo una experiencia gustativa más sutil, refinada y equilibrada.

Ligeramente Turbado (3 ppm)

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin