Skotská whisky-BUNNAHABHAIN - 18 let - 46,3% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

BUNNAHABHAIN - 18 ans - 46.3%
Whisky Old Scotch

Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Conditionnement : Coffret collector
Původ : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 46,3
Age : 18 ans

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+0.00 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

BUNNAHABHAIN - 18 let - 46,3% ABV

Destilerie Bunnahabhain, ikonická pro ostrov Islay (vyslovováno "Ayla"), ve Skotsku, se může pochlubit bohatou historií sahající až do roku 1881. Založena Williamem Robertsonem ve spolupráci s Williamem a Jamesem Greenleesovými, rychle se stala významným hráčem ve výrobě skotské whisky. Již v roce 1883 destilerie zaznamenala silný růst, posílený zdvojnásobením počtu kotlů v roce 1963 jako reakce na rostoucí popularitu whisky z Islay. Přestože došlo k dočasnému zastavení výroby v roce 1982 kvůli poklesu trhu, Bunnahabhain se dokázala o dva roky později znovu postavit na nohy a přečkala desetiletí s několika změnami majitelů, než se v roce 2013 připojila k prestižní skupině Distell.

Tajemství výroby Bunnahabhain spočívá v použití lehce rašelinového sladovaného ječmene (3 ppm), kombinovaného s čistou pramenitou vodou "Margadale", která je ohřívána v rmutovací kádi pro vytvoření výjimečně kvalitní mladiny. Fermentace pak probíhá v dubových kádích z oregonského borovice, což whisky dodává její jedinečný profil. Významné a oceňované milovníky autentických single maltů je, že žádná whisky Bunnahabhain není chlazeně filtrována, což zaručuje bohatost a komplexnost aromat. Na rozdíl od většiny whisky z Islay nejsou produkty Bunnahabhain silně rašelinové ani kouřové, což nabízí jemnější, rafinovanější a vyváženější chuťový zážitek.

Lehce rašelinové (3 ppm)