WESTLAND - American Single Malt - 5. Udgave - Garryana - Flaskefyldt i 2020 - 50% ABV
Westland destilleriet, kendt for sin unikke ekspertise, ligger i Seattle, i hjertet af USA. Grundlagt i 2010 af den talentfulde og passionerede master distiller Matt Hofmann, bruger dette håndværksdestilleri rent vand fra Cedar River Watershed. For at skabe sine enestående whiskyer anvender det en raffineret blanding af syv forskellige malttyper, hvilket sikrer en uovertruffen aromatisk rigdom. Derudover er Westland-teamet stolt engageret i det økologiske Garry Oak Restoration-projekt, som har til formål at genoprette et 4 hektar stort naturreservat nær Tacoma, Washington, ved at plante Garry Oak-træer og dermed bidrage til den lokale biodiversitet.
Garryana 5. Udgave skiller sig ud med en markant højere andel af Garry Oak-fade i sin blanding, hvilket overgår alle tidligere udgaver. Denne enestående whisky kombinerer subtilt en lys maltalkohol med en udelukkende røget alkohol og tilbyder en kompleks og afbalanceret smagsoplevelse. Tålmodigt lagret i 45 måneder i en unik blanding af first-fill fade, herunder 64 % ex-Bourbon fade af amerikansk hvid eg (Quercus Alba) og 36 % jomfruelige Garry Oak fade (Quercus Garryana), afslører denne amerikanske single malt dybe og delikate aromaer, der afspejler dens terroir og velkontrollerede lagring.
Røget