Bourbon - Michter's US 1 - Bourbon - 45,7%
Destilleriet Michter’s Fort Nelson ligger i den historiske bygning Fort Nelson i Louisville, USA. Det er det første destilleri, der blev etableret i USA i 1753, men produktionen er jævnligt blevet stoppet, især under forbudstiden i 1919. Det var i 1990'erne, at Michter's genoptog produktionen.
Fort Nelson-bygningen blev købt i begyndelsen af 2012 med planer om at renovere bygningen og blive det første mærke til at genoprette et fungerende destilleri i centrum af Louisville. Michter’s bruger kun ikke-GMO amerikanske korn, som klassificeres efter USDA (United States Department of Agriculture) standarder som US nr. 1; det højeste kvalitetsniveau af korn tilgængeligt i USA. Disse korn (majs, rug, byg osv.) leveres til produktionsstedet i Shively (Louisville), hvor de testes i Michters laboratorium og males ved hjælp af "Michter’s Cage Mill", som er specialdesignet og bygget af Stedman.
Straight Bourbon U.S. 1 fra Michter’s fremstilles ud fra en omhyggeligt udvalgt mashbill, der indeholder amerikansk majs af højeste kvalitet. Hver batch fyldes separat i tanke med et maksimum på tyve fulde fade, hvilket ikke tillader fejl og kræver excellence i hvert enkelt fad. Whiskyen lagres i nye forkullede amerikanske hvidegfade.
Michter’s US 1 Small Batch er en rig og lang Bourbon, født af en blanding af 24 omhyggeligt udvalgte fade. Denne elegante og ikke-røgede Bourbon er meget frugtagtig. Den giver en smuk varm træagtig og krydret varme med et strejf af vanilje.
