HUDSON - Baby Bourbon - 46%
Hudson es una marca emblemática de whiskey artesanal producida por la reconocida Tuthilltown Spirits Distillery ubicada en Nueva York, en el corazón de los Estados Unidos. Desde 2003, Ralph Erenzo ha impulsado una verdadera revolución al crear esta destilería innovadora en el norte del estado, mucho antes del auge actual de las destilerías artesanales en todo el país. Aceptó el desafío de cambiar las estrictas regulaciones, reanudando así la producción de whiskey en el estado por primera vez desde la Prohibición. Hoy, gracias a su lucha, la destilación artesanal prospera con más de 1,800 destilerías en los Estados Unidos, incluyendo más de 180 solo en Nueva York. La aventura comenzó en el histórico sitio del Tuthilltown Gristmill, un molino de harina construido en 1788 por Selah Tuthill, pionero en la transformación de cereales locales en harina. Este molino es reconocido como el molino de harina en funcionamiento continuo más antiguo en la historia del estado de Nueva York y ha estado inscrito en el Registro Nacional de Lugares Históricos desde 1982. En sus inicios modernos, incluso produjo harina de matzá kosher para la comunidad judía de Nueva York y sus alrededores, simbolizando una rica herencia local y artesanal.
El Baby Bourbon de Hudson es un whiskey excepcional, elaborado exclusivamente con maíz cultivado en el estado de Nueva York, garantizando calidad premium y un terroir único. Su envejecimiento de 4 meses en barriles muy pequeños (que van de 9 a 60 litros) le confiere una maduración acelerada mientras desarrolla un color ámbar intenso y una riqueza aromática notable. Este método permite que el Baby Bourbon revele notas delicadas, potentes y auténticas, típicas de los mejores bourbons artesanales estadounidenses.
No turbio – un whisky puro y natural, que revela toda la finura de su terroir y su fabricación artesanal.
