Quinta do Noval - Colheita Port 2000
Quinta do Noval ist ein außergewöhnliches Portweinhaus, gegründet im Jahr 1715, und gilt als eines der prestigeträchtigsten Weingüter im Herzen des Douro-Tals in Portugal. Im Gegensatz zu den meisten Portweinhäusern, die sich in Vila Nova de Gaia befinden, zeichnet sich Quinta do Noval durch die einzigartige Lage seines namensgebenden emblematischen Weinbergs aus. Die Reben profitieren von einem unvergleichlichen Terroir aus schiefer- und tonhaltigen Böden mit hervorragender natürlicher Drainage, und der allgegenwärtige Fels macht den Weinbau anspruchsvoll und erfordert echtes handwerkliches Können.
Quinta do Noval besitzt hauptsächlich emblematische autochthone Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão und Sousão. Im Jahr 1994 wurde eine sorgfältige Neupflanzung der Parzellen durchgeführt, wobei jede Rebsorte ausgewählt wurde, um perfekt zu den spezifischen Boden-, Höhen- und Expositionsbedingungen zu passen, was Portweine von bemerkenswerter Qualität garantiert, die regelmäßig von der internationalen Kritik gelobt werden.
Ein wahrer Schatz im Herzen von Quinta do Noval: eine exklusive Parzelle mit nicht veredelten Reben, die das Phylloxera-Desaster im 19.ten Jahrhundert überstanden hat, verleiht diesem Weingut eine Seltenheit und Authentizität, die unter den Quintas im Douro einzigartig ist.
Seit 1993 leitet Christian Seely das Weingut mit visionärer Leidenschaft und koordiniert zudem die Verwaltung mehrerer großer europäischer Weinberge innerhalb der AXA Millésimes Gruppe. Diese renommierte Gruppe besitzt auch bekannte Anwesen wie Château Pichon-Longueville, Château Pibran sowie das legendäre Disznókő in Ungarn, die für Qualität und Weinbaufachwissen stehen.
Der Porto Tawny Colheita 2000 von Quinta do Noval ist das Ergebnis einer traditionellen Weinbereitung: Die Trauben werden sorgfältig mit den Füßen gestampft, um den Most zu extrahieren, und mazerieren lange in den lagares, authentischen Steintanks, einem Symbol des portugiesischen Weinbauerbes. Dieser außergewöhnliche Colheita wurde zwischen 10 und 12 Jahren in Eichenfässern gereift, weit über die gesetzlich vorgeschriebenen 7 Jahre hinaus, was diesem Wein eine außergewöhnliche aromatische Komplexität mit Noten von Trockenfrüchten, Karamell und milden Gewürzen verleiht – perfekt für große Kenner und Sammler.
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cao, Sousão, Tinta Roriz
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