OCTOMORE - 10.1 - 59,8%
La Destilería Bruichladdich está idealmente situada en la emblemática isla de Islay, en Escocia, reconocida mundialmente por sus whiskies excepcionales. Produce whiskies Single Malt bajo tres prestigiosas etiquetas: Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore. Además del whisky, la destilería también fabrica el famoso gin The Botanist, conocido por su calidad y refinamiento. Fundada en 1881 por los hermanos Harvey, la destilería ha atravesado la historia con pasión y resiliencia. Tras conflictos familiares, William Harvey tomó la dirección hasta un gran incendio en 1934, seguido de su fallecimiento en 1936. La destilería cambió de propietarios varias veces a lo largo de las décadas y fue cerrada en 1994. Sin embargo, en 2000, Bruichladdich renació gracias a un grupo de inversores visionarios liderados por Mark Reynier de Murray McDavid, también reconocido por sus whiskeys Waterford en Irlanda. La destilería fue completamente desmontada y luego reconstruida con cuidado, conservando su equipo de época victoriana y privilegiando métodos tradicionales, incluyendo un proceso de producción alimentado por gravedad, sin dependencia de la automatización informática. En 2012, se unió al prestigioso grupo Rémy Cointreau, reforzando así su posición en el mercado mundial. La destilería Bruichladdich pone especial énfasis en la trazabilidad y calidad de la cebada utilizada, un factor clave de su excelencia.
La gama Bruichladdich es conocida por sus whiskies no ahumados, mientras que las expresiones intensamente ahumadas se comercializan bajo la etiqueta Port Charlotte, y la serie Octomore se distingue por sus ediciones limitadas con los niveles de turba más altos del mundo de los Single Malts, atrayendo a los aficionados que buscan experiencias gustativas únicas y audaces.
El Octomore 10.1 fue destilado en 2013 a partir de cebada escocesa de la cosecha 2012, de la variedad Concerto cuidadosamente seleccionada. Este whisky excepcional fue envejecido durante 5 años en barricas americanas de primer llenado que contenían whiskies renombrados como Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace y Jack Daniels, ofreciendo una complejidad aromática rara. Esta edición exclusiva está limitada a solo 42,000 botellas, garantizando su carácter singular y buscado.
Ahumado (107 ppm)
