OCTOMORE - 10.1 - 59,8%
A Destilaria Bruichladdich está idealmente localizada na icônica ilha de Islay, na Escócia, reconhecida mundialmente por seus whiskies excepcionais. Produz whiskies Single Malt sob três rótulos prestigiados: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. Além do whisky, a destilaria também fabrica o famoso gin The Botanist, conhecido por sua qualidade e refinamento. Fundada em 1881 pelos irmãos Harvey, a destilaria atravessou a história com paixão e resiliência. Após conflitos familiares, William Harvey assumiu a direção até um grande incêndio em 1934, seguido de sua morte em 1936. A destilaria mudou de proprietários várias vezes ao longo das décadas e foi infelizmente fechada em 1994. No entanto, em 2000, Bruichladdich renasceu graças a um grupo de investidores visionários liderados por Mark Reynier da Murray McDavid, também reconhecido por seus whiskies Waterford na Irlanda. A destilaria foi completamente desmontada e depois cuidadosamente reconstruída, preservando seus equipamentos da era vitoriana e privilegiando métodos tradicionais, incluindo um processo de produção alimentado por gravidade, sem dependência de automação computacional. Em 2012, juntou-se ao prestigioso grupo Rémy Cointreau, fortalecendo ainda mais sua posição no mercado global. A destilaria Bruichladdich enfatiza particularmente a rastreabilidade e a qualidade da cevada utilizada, um fator chave para sua excelência.
A linha Bruichladdich é conhecida por seus whiskies não turfados, enquanto as expressões intensamente turfadas são comercializadas sob o rótulo Port Charlotte, e a série Octomore se destaca por suas edições limitadas com os níveis de turfa mais altos no mundo dos Single Malts, atraindo entusiastas que buscam experiências gustativas únicas e ousadas.
O Octomore 10.1 foi destilado em 2013 a partir da cevada escocesa da colheita de 2012, da variedade Concerto cuidadosamente selecionada. Este whisky excepcional foi envelhecido por 5 anos em barris americanos de primeiro enchimento que continham whiskies renomados como Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace e Jack Daniels, oferecendo uma complexidade aromática rara. Esta edição exclusiva é limitada a apenas 42.000 garrafas, garantindo seu caráter singular e procurado.
Turfado (107 ppm)
