Chairman's Reserve - Master Selection Private Abfüllung - 8 Jahre - 46% 2012
Chairman's Reserve ist ein Rum, der von St. Lucia Distillers Gro up Ltd auf der Insel St. Lucia in Westindien hergestellt wird . Die Familie Barnard ließ sich in den 1930er Jahren in Santa Lucia nieder und gründete eine Brennerei, in der Rum aus Melasse hergestellt wurde, die auf den riesigen Zuckerrohrplantagen der Insel hergestellt wurde. Aufgrund des Booms bei europäischen Zuckerrüben musste die lokale Zuckerindustrie verschwinden, und die letzten beiden Brennereien gründeten ein Joint Venture, um ihre Aktivitäten zu konsolidieren und die heutige St. Lucia zu gründen. Brennereien. Laurie Barnard machte sich daran, die Rum-Vorsehung von Santa Lucia wiederherzustellen, und schuf das Chairman's Reserve. Seit der Schließung der letzten Zuckerplantage auf der Insel in den 1960er Jahren haben sie reichhaltige Melasse aus Britisch-Guayana bezogen.
Diese von St. Lucia Distillers destillierte Limited Edition wurde zum 40 - jährigen Jubiläum von Dugas ausgewählt. Der Rum wird noch in John Dore und Vendôme destilliert und dann 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift .
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