SULLIVANS COVE - 11 Jahre - Australian Tawny Cask TD0305 - Artist 10th Anniversary International - 67,3%
Die exklusive Reihe Artist #10 International bietet eine sorgfältige Auswahl seltener Whiskys in limitierten und Sammlereditionen, die ausschließlich bei La Maison du Whisky erhältlich sind. Zur Feier des 10.ten<\/sup> Jubiläums dieser prestigeträchtigen Artist-Kollektion hat unser Team ikonische Brennereien hervorgehoben, die es in weniger als zwanzig Jahren geschafft haben, sich als unverzichtbare Referenzen in ihren jeweiligen Ländern zu etablieren: Japan, Indien, Australien, Wales, Taiwan und Frankreich. Diese beispiellose Öffnung für Whiskys aus aller Welt ist eine wahre Revolution im Universum der unabhängigen Abfüller. Diese einzigartige Kollektion ist auch eine Einladung, ihre avantgardistische Vision durch den Reichtum und die außergewöhnliche Vielfalt der Terroirs zu entdecken. Die künstlerischen Werke, die diese erste Artist International-Serie begleiten, wurden vom talentierten Éric Robin geschaffen, einem Maler, der seit dem Alter von 9 Jahren anerkannt ist und berühmt für seine großformatigen dreidimensionalen Gemälde ist. Seine Kreationen, gefertigt aus goldgeprägtem Papier, oxidiert, bemalt, geschnitten und gefaltet, fesseln durch ihr Spiel mit Schatten und heben feinfühlig die Kontraste und die Transparenz der Materialien hervor.
Die Sullivans Cove Destillerie wurde 1994 an ihrem historischen Standort, der ehemaligen Ziegelfabrik von Sullivans Cove, gegründet und ist damit die zweitälteste Whisky-Destillerie in Tasmanien. Im Jahr 2004 wurde die Destillerie an ihren heutigen Standort in Cambridge verlegt, wo Patrick Maguire, Chef-Destillateur, die Destillationstechniken und die sorgfältige Fassauswahl revitalisierte. Anfangs wenig anerkannt, verbesserte sich der Ruf von Sullivans Cove ab 1999 unter neuer Leitung schnell und gipfelte 2007 in einem rasanten Aufstieg auf der internationalen Bühne. 2014 wurde ihr französisches Eichenfass HH0525 bei den World Whiskies Awards zum besten Single Malt der Welt gekürt und festigte den weltweiten Ruf der Brennerei. 2016 wurde sie von einer Gruppe unter der Leitung von Adam Sable, ehemaliger Manager der schottischen Brennerei Bladnoch in der Region Lowlands, übernommen, was ihre Expertise und internationale Ausstrahlung weiter stärkte.
Dieser außergewöhnliche Ausdruck von Sullivans Cove stammt aus einer Destillation im Jahr 2008 und reifte in einem einzigartigen Fass, das zuvor Australian Tawny (eine edle Rebsorte, die dem Portwein nahe steht) enthielt. Dieses Single Cask (#TD0305) wurde 11 Jahre lang gereift und ist auf nur 336 Flaschen limitiert, wodurch ein seltener Whisky mit tiefem und komplexem Charakter entsteht, der von Kennern weltweit geschätzt wird.
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