SULLIVANS COVE - 11 años - Barrica Tawny Australiana TD0305 - Artista 10º Aniversario Internacional - 67.3%
La gama exclusiva Artist #10 International ofrece una selección rigurosa de whiskies raros en ediciones limitadas y de coleccionista disponibles únicamente en La Maison du Whisky. Para celebrar el 10º<\/sup> aniversario de esta prestigiosa colección Artist, nuestro equipo ha destacado destilerías emblemáticas que, en menos de veinte años, se han impuesto como referencias imprescindibles en sus respectivos países: Japón, India, Australia, Gales, Taiwán y Francia. Esta apertura inédita a los whiskies del mundo es una verdadera revolución en el universo de los embotelladores independientes. Esta colección única es también una invitación a descubrir su visión vanguardista a través de la riqueza y la diversidad excepcional de los terruños. Las obras artísticas que acompañan esta primera serie Artist International fueron diseñadas por el talentoso Éric Robin, pintor reconocido desde los 9 años, famoso por sus cuadros de gran formato en tres dimensiones. Sus creaciones, elaboradas a partir de papeles dorados con hoja, oxidados, pintados, recortados y plegados, cautivan por sus juegos de sombras, valorando con delicadeza los contrastes y la transparencia de los materiales.
La Destilería Sullivans Cove fue fundada en 1994 en su sitio histórico, la antigua fábrica de ladrillos de Sullivans Cove, lo que la convierte en la segunda destilería de whisky más antigua de Tasmania. En 2004, la destilería fue trasladada a su ubicación actual en Cambridge, donde Patrick Maguire, maestro destilador, revitalizó las técnicas de destilación y la selección meticulosa de barriles. Inicialmente poco reconocida, la reputación de Sullivans Cove mejoró rápidamente desde 1999 bajo una nueva dirección, culminando en 2007 con un ascenso meteórico en la escena internacional. En 2014, su barrica de roble francés HH0525 fue coronada como el mejor Single Malt del mundo por los World Whiskies Awards, consolidando la fama mundial de la destilería. En 2016, fue adquirida por un grupo dirigido por Adam Sable, exgerente de la destilería escocesa Bladnoch, ubicada en la región de Lowlands, fortaleciendo así su experiencia y su proyección internacional.
Esta expresión excepcional de Sullivans Cove proviene de una destilación realizada en 2008 y envejecida en una barrica única que contenía Tawny Australiano (una variedad noble de uva cercana al Oporto). Este Single Cask (#TD0305) fue envejecido durante 11 años con una tirada limitada a solo 336 botellas, ofreciendo así un whisky raro con un carácter profundo y complejo, aclamado por conocedores de todo el mundo.
No turbio
