Languedoc-Domaine Saint Sylvestre - Le sang du Papete 2018 - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Besök vår butik

MIN KUNDVAGN

0,00 €

< Tillbaka

Languedoc-Roussillon > Languedoc

Domaine Saint Sylvestre - Le sang du Papete 2018
Languedoc

Årgång : 2018
: Rött
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Languedoc

Denna artikel är begränsad till 2 enheter per kund.

Per enhet

30.00 € inkl. moms
25.00 € exkl. moms

PRODUKT SLUT

Privilegiumklubbens fördel : 10

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Se alla produkter Domaine Saint Sylvestre

Domaine Saint Sylvestre - Le sang du Papète 2018

Domaine Saint-Sylvestre ligger i byn Puechabon i Languedoc. Den ägs av Sophie och Vincent Guizard, och deras första årgång producerades 2011. Deras vingård sträcker sig över 8 hektar, fördelade på tre parceller belägna 320 meter över havet. Till denna vingård på 8 hektar lades en plantskola till 2015, som har den särskilda egenskapen att den planterades med vildplantor och ympades 2018 med Carignan från en mycket gammal parcel från Sophies farfar. Vincent Guizard har arbetat på Domaine de Montcalmès och Mas Jullien. Han behärskar ympningens konst, som han ägnat sig åt sedan 2008, så att de årliga döda stockarna ersätts av den amerikanska grundstammen som Vincent ympade cirka 3 år senare med den lämpliga druvsorten, vald genom massval som han väljer varje år i vingården. Genom deras jordbearbetning och omsorg om varje stock samt respekt för biologisk mångfald och terroir, ökar kvaliteten på deras viner år efter år.

Sang du Papète är en cuvée gjord på gamla Carignan-stockar från Sophies farfar. Skörden avstjälkas och jäser i rostfria tankar med naturliga jäststammar. Macerationen varar i 35 dagar varefter vinet lagras i 24 månader på burgundiska fat.

Druvsort: 100% Carignan

Köp begränsat till 2 flaskor

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.