TOMATIN - Millésime 2009 - Ex cask Recharred Verdejo - 51%
Whisky Old Scotch

Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Konditionierung : Sans coffret - Sans carton
Herkunft : Whisky Old Scotch
% Alkohol : 51

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TOMATIN - Jahrgang 2009 - Ex-Fass Recharred Verdejo - 51%

Die Tomatin Brennerei ist eine der größten und renommiertesten Brennereien in Schottland, gelegen im Herzen der Highlands, nicht weit von Inverness entfernt. Ihr Name, Tomatin, bedeutet "Wacholderhügel" auf Gälisch und bezieht sich auf das Wacholderholz, das beim Verbrennen keinen Rauch erzeugt. Dieses Holz wurde lange Zeit von illegalen Brennern während der Prohibition verwendet, um ihre Aktivitäten geheim zu halten. Die Brennerei liegt über 300 Meter hoch in den Monadhliath-Bergen; diese abgelegene Lage erklärt sich durch die Geschichte des Ortes, an dem einst eine Brennblase stand, wo Viehzüchter ihre Flaschen füllten. Offiziell 1897 während des Whisky-Booms gegründet, profitierte Tomatin von einer strategischen Lage in der Nähe einer Eisenbahnlinie, die die Brennerei mit dem lebhaften Markt von Inverness sowie einer Quelle mit frischem Bergwasser verband – eine unverzichtbare Voraussetzung für die Qualität ihres Whiskys. Trotz allem durchlief die Brennerei schwierige Zeiten, darunter eine Insolvenz 1906, eine Wiedereröffnung 1909 unter neuer Leitung und dann Schwierigkeiten während der Wirtschaftskrise der 1980er Jahre, die zur Liquidation und teilweisen Demontage der Brennblasen führten. 1988 wurde sie von Takara Shuzo Ltd und der Vertriebsgesellschaft Okura, beide japanisch, übernommen. Seitdem hat Tomatin eine bedeutende Entwicklung erlebt, wobei Qualität vor Quantität steht und das Sortiment an außergewöhnlichen Single Malts erweitert wurde.

Dieser Tomatin 2009 ist eine exklusive Limitierte Auflage, die speziell zur Feier des 40-jährigen Jubiläums von Maison Dugas hergestellt wurde. Dieser seltene Whisky wurde sorgfältig in nachgerösteten spanischen Verdejo-Fässern gereift, die einzigartige und raffinierte Noten verleihen. Sein hoher Alkoholgehalt von 51% offenbart eine bemerkenswerte aromatische Kraft.

Nicht torfig

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