JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1970 - 49,80%
Jean Cavé Armagnacs skapas med passion i Lannepax, mitt i hjärtat av Gers, en region som är emblematiskt för Armagnac-produktion. Grundat 1883, förkroppsligar huset Jean Cavé hantverkstraditionen i över 130 år: Herr Jean Cavé, vinodlare och mästardestillatör, startade denna dynasti med familjekunskap som gått i arv genom fyra generationer. Idag, med denna rika historia, värderar Clos des Spiritueux ett värdefullt lager av gamla Armagnacs för att erbjuda en krävande kundkrets ett exklusivt sortiment av sällsynta och autentiska produkter.
Jean Cavé Millésimé Armagnacs kommer från ett enda skördeår, utan någon blandning med andra årgångar. Denna process garanterar renheten och originaliteten i varje cuvée och avslöjar därmed unikheten i årgången: de unika egenskaperna hos ett exceptionellt år, påverkat av särskilda klimatförhållanden som formar Armagnacens karaktär.
Denna Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1970, framställd från de bästa crus i det gasconska terroiret, har varsamt lagrats i gamla "Gros grains" ekfat med medelrostning. Denna noggranna lagring ger denna eau-de-vie en anmärkningsvärd aromatisk komplexitet, mellan varma toner och träig elegans, idealisk för entusiaster som söker en intensiv och raffinerad smakupplevelse.
