JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1970 - 49,80%
Jean Cavé Armagnacs bliver skabt med passion i Lannepax, midt i hjertet af Gers, en region, der er emblem for Armagnac-produktion. Grundlagt i 1883, indkapsler huset Jean Cavé det håndværksmæssige tradition i over 130 år: Hr. Jean Cavé, vinavler og mesterbrygger, startede denne dynasti baseret på en familieviden, der er blevet overleveret gennem fire generationer. I dag, styrket af denne rige historie, værdsætter Clos des Spiritueux et værdifuldt lager af gamle Armagnacs for at tilbyde en kræsen kundekreds et eksklusivt udvalg af sjældne og autentiske produkter.
Jean Cavé Millésimés Armagnacs kommer fra et enkelt høstår, uden nogen blanding med andre årgange. Denne proces garanterer renheden og originaliteten af hver cuvée og afslører dermed unikheden af årgangen: de unikke karakteristika ved et enestående år, påvirket af særlige klimatiske forhold, der former Armagnacens karakter.
Denne Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1970, fremstillet af de bedste crus fra det gascenske terroir, er omhyggeligt lagret i gamle "Gros grains" egetræsfade med medium ristet overflade. Denne omhyggelige lagring giver denne eau-de-vie en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet, mellem varme noter og træagtig elegance, ideel til entusiaster, der søger en intens og raffineret smagsoplevelse.
