JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1970 - 49,80%
Armagnacy Jean Cavé jsou vyráběny s vášní v Lannepax, přímo v srdci Gers, oblasti, která je symbolem výroby Armagnacu. Založena v roce 1883, značka Jean Cavé představuje řemeslnou tradici více než 130 let: pan Jean Cavé, vinař a mistr lihovarník, založil tuto dynastii na rodinném know-how předávaném čtyřmi generacemi. Dnes, díky této bohaté historii, Clos des Spiritueux oceňuje cenné zásoby starých Armagnaců, aby nabídla náročné klientele exkluzivní řadu vzácných a autentických produktů.
Jean Cavé Millésimés Armagnacy pocházejí z jednoho jediného roku sklizně, bez jakéhokoliv míchání s jinými ročníky. Tento proces zaručuje čistotu a originalitu každé cuvée, čímž odhaluje jedinečnost ročníku: jedinečné vlastnosti výjimečného roku, ovlivněného specifickými klimatickými podmínkami, které formují charakter Armagnacu.
Tento Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1970, vyrobený z nejlepších cru gasconského terroiru, byl pečlivě zrán v starých dubových sudech "Gros grains" se středním opalováním. Toto pečlivé zrání dodává této eau-de-vie pozoruhodnou aromatickou komplexnost, mezi teplými tóny a dřevitou elegancí, ideální pro znalce hledající intenzivní a rafinovaný chuťový zážitek.
