COGNAC PAUL GIRAUD - Very Very Old - Kristall Sail-karaf - 40%
Den prestigefyllda 42 hektar stora vingården hos Paul Giraud är idealiskt belägen i Bouteville, i hjärtat av den välkända regionen Grande Champagne, känd för sina exceptionella ler-kalkstensjordar. Från den noggranna odlingen av vinstockarna till traditionell destillation lägger Paul Giraud stor vikt vid att bevara ett unikt gammalt hantverk som autentiskt avslöjar terroirens fulla potential och erbjuder exceptionella cognacer som är naturliga och inte blandade.
För att säkerställa optimal kvalitet skördas druvorna uteslutande för hand för att bevara integriteten hos de värdefulla Ugni Blanc-klasarna. Kontrollerad vinifiering och hantverksmässig destillation sker direkt på egendomen, vilket säkerställer strikt processkontroll. Den långa och omsorgsfulla lagringen i ekfat ger varje cognac dess karakteristiska ädelhet och aromatiska rikedom, medan de naturligt fuktiga källarna bidrar med en oöverträffad mjukhet och en unik rundhet till eaux-de-vie med den distinkta signaturen från Paul Giraud.
Very Very Old-versionen från Paul Giraud presenteras elegant i en kristallkaraff med vridna linjer, kallad Cristal Sail, en symbol för absolut förfining. Denna exceptionella cognac utmärker sig genom sin anmärkningsvärda komplexitet, sin extrema sällsynthet, sin intensiva kraft och sina delikat kryddiga toner, vilket gör varje provning till en oförglömlig sensorisk upplevelse.