COGNAC PAUL GIRAUD - Very Very Old - Kristall-Sail-Karaffe - 40%
Das prestigeträchtige 42 Hektar große Weingut von Paul Giraud befindet sich ideal in Bouteville, im Herzen der renommierten Region Grande Champagne, die für ihre außergewöhnlichen Ton-Kalk-Böden bekannt ist. Von der sorgfältigen Weinbergspflege bis zur traditionellen Destillation legt Paul Giraud großen Wert darauf, ein einzigartiges, althergebrachtes Know-how zu bewahren, das das volle Potenzial des Terroirs authentisch offenbart und außergewöhnliche, natürliche Cognacs ohne Verschnitt bietet.
Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, wird die Ernte ausschließlich von Hand durchgeführt, um die Unversehrtheit der wertvollen Ugni Blanc-Trauben zu bewahren. Die kontrollierte Vinifikation und handwerkliche Destillation erfolgen direkt auf dem Anwesen, was eine strenge Prozesskontrolle sicherstellt. Die lange und sorgfältige Reifung in Eichenfässern verleiht jedem Cognac die charakteristische Noblesse und aromatische Fülle, während die natürlich feuchten Keller eine unvergleichliche Geschmeidigkeit und einzigartige Sanftheit zu den Eau-de-Vie mit der distinguierten Signatur von Paul Giraud beitragen.
Die Very Very Old-Version von Paul Giraud wird elegant in einer Kristallkaraffe mit gedrehten Linien präsentiert, genannt Cristal Sail, ein Symbol für absolute Raffinesse. Dieser außergewöhnliche Cognac zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Komplexität, seine extreme Seltenheit, seine intensive Kraft und seine zart würzigen Noten aus, die jede Verkostung zu einem unvergesslichen sensorischen Erlebnis machen.
