RHUM A1710 - Den Sjældne Perle - Blå Sukkerør 2019 - 52,9%
A1710 er en del af en dybt modernistisk tilgang, der på brillant vis kombinerer det bedste fra håndværkstraditionen og teknologisk innovation for at tilbyde en autentisk rom af enestående renhed, både dristig og raffineret.
Oprindeligt skabt i 1710, skylder denne rom sin unikke identitet til Jean Assiers avantgardistiske vision. I dag er det hans direkte efterkommer, Yves Assier de Pompignan, der tilfører en ny filosofi til destilleriet og Habitation du Simon, som for nylig er blevet en del af vores mærke Clos des Spiritueux. Dette prestigefyldte destilleri er udstyret med en enestående charentais kobberpot still, suppleret med 7 plader og kærligt kaldet "Belle Aline." Beliggende i en frodig naturlig ramme, midt i vidtstrakte marker med blå sukkerør, overvåger et passioneret team omhyggeligt hvert trin i produktionen, fra mark til flaskefyldning. Hver operation udføres fuldstændigt i hånden med ekstrem opmærksomhed på detaljer og indkapsler dermed et håndværk af højeste kvalitet. Her hersker traditionelt håndværk.
Denne eksklusive udgave af Den Sjældne Perle fra årgang 2019 tilbyder en 100% blå sukkerør hvid rom, dyrket økologisk, hvilket sikrer en overlegen organoleptisk kvalitet og fuld respekt for miljøet. Begrænset til kun 1600 flasker, er denne enestående cuvée en invitation til uden forsinkelse at opdage en hvid rom med en uovertruffen rigdom og finesse.
