RHUM A1710 - De Zeldzame Parel - Blauwe Riet 2019 - 52,9%
A1710 maakt deel uit van een diep modernistische benadering die het beste van ambachtelijke traditie en technologische innovatie op briljante wijze combineert om een authentieke rum te bieden van uitzonderlijke zuiverheid, zowel gedurfd als verfijnd.
Oorspronkelijk gecreëerd in 1710, dankt deze rum zijn unieke identiteit aan de vooruitstrevende visie van Jean Assier. Tegenwoordig is het zijn directe afstammeling, Yves Assier de Pompignan, die een nieuwe filosofie in de distilleerderij en de Habitation du Simon blaast, die recentelijk is geïntegreerd in ons merk Clos des Spiritueux. Deze prestigieuze distilleerderij is uitgerust met een uitzonderlijke Charentais koperen ketel, aangevuld met 7 platen en liefdevol "Belle Aline" genoemd. Gelegen in een weelderige natuurlijke omgeving, in het hart van uitgestrekte velden met blauwe riet, houdt een gepassioneerd team elke stap van de productie nauwlettend in de gaten, van het veld tot de botteling. Elke handeling wordt volledig met de hand uitgevoerd, met uiterste aandacht voor detail, en belichaamt zo een ambachtelijk werk van grote meesterschap. Hier heerst traditioneel vakmanschap.
Deze exclusieve editie van de Zeldzame Parel van de oogst 2019 biedt een 100% blauwe riet witte rum, biologisch geteeld, wat een superieure organoleptische kwaliteit en volledige respect voor het milieu garandeert. Beperkt tot slechts 1600 flessen, is deze uitzonderlijke cuvée een uitnodiging om zonder uitstel een witte rum van ongeëvenaarde rijkdom en finesse te ontdekken.
