Château LEOVILLE LAS CASES 1981
En oumbärlig referens i Médoc, Château Léoville Las Cases är bland de mest prestigefyllda Deuxièmes Grands Crus Classés från 1855. Beläget i Saint-Julien täcker egendomen nästan 100 hektar intill terroiren i Pauillac, gränsande till Château Latour. Dess vingård, planterad på djupa gruslager, gynnas av ett unikt mikroklimat som ger vinerna en anmärkningsvärd kraft, elegans och lång livslängd. Betraktad som en av de egendomar som ligger närmast nivån för Premiers Crus, utmärker sig Léoville Las Cases genom sin regelbundenhet och kvalitetskrav.
Årgången 1981, ofta underskattad jämfört med de mytiska år som omger den, gav Léoville Las Cases en cuvée av stor distinktion. Mognadsförhållandena, präglade av en relativt sen skörd, möjliggjorde druvor med balanserad mognad och fin tanninstruktur. Trogen sin stil har egendomen lyckats producera ett raffinerat, klassiskt Médoc-vin som kombinerar djup och elegans. Idag illustrerar denna flaska perfekt lagringspotentialen och precisionen i det arbete som utfördes på slottet under 1980-talet.
Vid perfekt mognad avslöjar Léoville Las Cases 1981 en rubinröd färg med tegeltoner och en komplex doft dominerad av läder, blond tobak, skogsbottensnoter och kokta svarta frukter. I munnen förför balansen med en sammetslen textur, smälta tanniner och en vacker ihållande friskhet. Den långa och raffinerade avslutningen framhäver hela denna crus ädelhet och erbjuder en klassisk och tidlös upplevelse av stora Saint-Julien-viner som nått perfekt mognad.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
