Whisky MICHEL COUVREUR - Aleksé 2003 - 17 ans - Coffret bois - 45,38%
L'embouteilleur indépendant Michel Couvreur est une référence incontournable dans l’univers des whiskies d’exception. À l’origine producteur et négociant en vin de Bourgogne, Michel Couvreur s’est aventuré dans le monde du whisky en 1978, avant de réaliser sa première distillation à la distillerie Edradour en 1986. Initialement désireux d’acquérir une distillerie en Écosse, il décide finalement, avec l’accord de sa femme, d’implanter son savoir-faire unique à Bouze-Lès-Beaune, un lieu stratégique situé entre l’Écosse et l’Andalousie. Cette localisation privilégiée permet d’exploiter un élevage exceptionnel du whisky, principalement en fûts de Sherry et de Porto, favorisant ainsi des arômes riches et complexes. La gamme Michel Couvreur se distingue par sa variété remarquable et par un travail minutieux d’assemblage, de sélection rigoureuse des fûts et par l’utilisation de techniques innovantes de maturation. Depuis le décès de Michel Couvreur en 2013, ses héritiers passionnés, Cyril Deschamps et sa femme Alexandra, perpétuent avec soin ce savoir-faire unique et emblématique.
Aleksé a été distillé en 2003 et affiné pendant 17 ans en fûts de Sherry Amontillado, offrant ainsi une richesse aromatique exceptionnelle et une profondeur unique. Cette édition rare est limitée à seulement 880 bouteilles, ce qui en fait un produit de collection très recherché par les connaisseurs et les amateurs de whiskies haut de gamme.
Non Tourbé