SPRINGBANK - 10 anni - 46%
La distilleria Springbank è rinomata come una delle poche distillerie autentiche rimaste nella regione di Campbeltown , nella penisola di Kintyre, nel sud-ovest della Scozia . Questa prestigiosa distilleria produce eccezionali whisky scozzesi single malt con tre etichette iconiche dalla forte personalità: Springbank, Longrow e Hazelburn . Fondata nel 1828 da Archibald e Hugh Mitchell , divenne rapidamente riconosciuta come una delle principali distillerie di Campbeltown: nel 1934, ne rimanevano solo Springbank e Glen Scotia. Oggi è ancora di proprietà dei discendenti diretti dei fondatori, perpetuando la secolare maestria artigianale.
Springbank si distingue per il suo approccio artigianale unico in Scozia: la produzione viene svolta interamente in loco, dalla tradizionale maltatura dell'orzo all'imbottigliamento, garantendo il completo controllo della qualità e dell'espressione aromatica. Questa meticolosa gestione consente alla distilleria di offrire tre distinti stili di Single Malt, fortemente influenzati dalla scelta delle botti di maturazione e dall'umidità caratteristica del clima locale. La casa madre, JA Mitchell & Sons , ha inoltre rilanciato la distilleria Glengyle nel 2004, i cui Single Malt sono commercializzati con l'etichetta Kilkerran. Anche il rinomato imbottigliatore indipendente Cadenhead's è integrato nel gruppo.
I whisky Springbank si caratterizzano per la loro composizione raffinata, ottenuta utilizzando una miscela di malti torbati e essiccati all'aria e una distillazione a due tempi e mezzo, mentre Hazelburn è distillato tre volte e Longrow due volte. Questo metodo conferisce ai distillati una complessità e una profondità uniche, ricercate dagli amanti del whisky di tutto il mondo.
Lo Springbank 10 Year Old è ampiamente considerato una delle migliori porte d'accesso all'universo Springbank. Invecchiato in una combinazione equilibrata di botti di Bourbon e Sherry , offre un'esperienza di gusto raffinata, fondendo note leggermente affumicate con aromi fruttati e speziati.
Profilo aromatico: affumicato, complesso, equilibrato.
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