Springbank 10 ans 46% est le single malt emblématique de la distillerie de Campbeltown, une des dernières encore en activité dans ce port historique de la côte ouest écossaise. Élaboré à partir d’orge maltée localement et séchée avec une légère influence tourbée, il est distillé de manière traditionnelle selon un procédé partiellement triple distillation qui participe à sa texture singulière, à la fois ample et d’une grande buvabilité. Le vieillissement en majorité en fûts de bourbon, complétés par des fûts de sherry, apporte un équilibre subtil entre le fruit, la vanille, les notes maltées et une légère salinité marine. Springbank, qui maîtrise encore l’ensemble de la chaîne de production sur place, signe ici un 10 ans au style artisanal affirmé, sans filtration à froid et à 46%, pour conserver le relief aromatique et la densité de bouche. Ce whisky est souvent considéré comme une porte d’entrée idéale dans l’univers de la distillerie, tout en offrant assez de complexité pour séduire les amateurs avertis.
Au nez, Springbank 10 ans dévoile une aromatique précise de malt biscuité, de fruits jaunes, de poire, de pomme cuite et de citron confit, relevée par des touches de vanille, de caramel doux et une pointe de noix. Une fumée fine, presque huileuse, se mêle à des notes de sel marin, de corde de bateau et de légère cire d’abeille, rappelant le caractère côtier de Campbeltown. En bouche, l’attaque est franche, avec une texture huileuse qui enrobe le palais sans lourdeur, portée par la signature légèrement tourbée de la maison. Le cœur de bouche déploie des saveurs de céréale douce, de fruits mûrs, de miel léger, de noisette, d’agrumes et de poivre blanc, soutenues par une minéralité saline discrète. La finale, longue et équilibrée, évolue sur la fumée délicate, le chêne épicé, un zeste d’orange et une sensation sèche et propre, qui incite à y revenir. C’est un whisky qui gagne encore en nuance avec quelques gouttes d’eau, révélant davantage ses aspects maltés, citronnés et légèrement marins.
Springbank 10 ans 46% se déguste idéalement pur dans un verre tulipe, légèrement rafraîchi, pour laisser s’exprimer son caractère maritime et sa belle complexité. Il accompagnera parfaitement une assiette de saumon fumé, des fruits de mer, un fromage à pâte dure légèrement affiné ou encore un chocolat noir peu sucré, avec lesquels ses notes salines, maltées et doucement fumées trouveront un écho naturel. Par son style artisanal, sa franchise de goût et sa grande polyvalence, il s’adresse autant aux amateurs désirant découvrir Campbeltown qu’aux passionnés qui recherchent un single malt de tous les jours doté d’une vraie personnalité. Clos des Millésimes Bordeaux met en avant ce 10 ans dans une sélection pointue de whiskies de caractère, privilégiant les distilleries indépendantes, les profils identitaires et les spiritueux qui expriment clairement leur terroir. Dans une cave d’amateur, Springbank 10 ans trouve naturellement sa place parmi les bouteilles de référence à ouvrir aussi bien pour l’initiation que pour les dégustations comparatives entre grands single malts écossais.
SPRINGBANK - 10 ans - 46%
La Distillerie Springbank est réputée pour être l’une des rares distilleries authentiques encore actives dans la région de Campbeltown, sur la péninsule de Kintyre, au sud-ouest de l’Écosse. Cette maison prestigieuse produit des whiskys Single Malt écossais d’exception sous trois étiquettes emblématiques à la personnalité marquée : Springbank, Longrow et Hazelburn. Fondée en 1828 par Archibald et Hugh Mitchell, elle fut rapidement reconnue parmi les distilleries majeures de Campbeltown – en 1934, seules Springbank et Glen Scotia subsistaient. Aujourd’hui, elle appartient toujours aux descendants directs des fondateurs, perpétuant le savoir-faire séculaire.
Springbank se distingue par son approche artisanale unique en Écosse : la production est intégralement réalisée sur place, du maltage traditionnel de l’orge jusqu’à l’embouteillage, garantissant une maîtrise complète de la qualité et de l’expression aromatique. Cette conduite méticuleuse permet à la distillerie de proposer trois styles distincts de Single Malt, fortement influencés par le choix des fûts de maturation et l’humidité caractéristique du climat local. La maison mère, JA Mitchell & Sons, a également fait revivre la distillerie Glengyle en 2004, dont les Single Malts sont commercialisés sous l’étiquette Kilkerran. Le célèbre embouteilleur indépendant Cadenhead's est également intégré au groupe.
Les whiskys Springbank se caractérisent par leur composition raffinée, utilisant un assemblage de malts séchés à la fois à la tourbe et à l’air, et une distillation “deux fois et demie”, alors que Hazelburn est distillé trois fois et Longrow deux fois. Cette méthode confère aux spiritueux une complexité et une profondeur unique, recherchées par les amateurs de whisky du monde entier.
Le Springbank 10 ans d’âge est unanimement considéré comme l’une des meilleures portes d’entrée vers l’univers Springbank. Vieilli dans une combinaison équilibrée de fûts de Bourbon et de Sherry, il offre une expérience gustative raffinée, mêlant des notes légèrement fumées à des arômes fruités et épicés.
Profil aromatique : Fumé, complexe, équilibré.
Découvrez le Springbank 10 ans sur Clos des Spiritueux, votre référence pour les meilleurs whiskys Single Malt de Campbeltown et d'Écosse ! Commandez en ligne et profitez d’une livraison rapide, experte et sécurisée.
