Clos des Spiritueux - Vintage Nacional 2023
Clos des Spiritueux ist ein ikonisches PortoDouro-Tals in Portugal gelegen gilt, statt in Vila Nova de Gaia. Sein Name ist inspiriert von seinem prestigeträchtigen Weinberg, der Quinta do Noval. Die meisten Reben des Anwesens sind mit den edlen Rebsorten des Douro bepflanzt: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Cão. Die Trauben wachsen auf einem einzigartigen Terroir, das schiefrige und tonhaltige Böden mischt, mitten in Felsformationen, die die Lese für spezialisierte Winzer besonders anspruchsvoll machen. Seit 1994 wurde eine sorgfältige Neupflanzung durchgeführt, um jede Parzelle je nach Bodentyp, Höhe und Sonneneinstrahlung zu optimieren und so die außergewöhnliche Qualität der Trauben zu gewährleisten. Unter diesen Parzellen befindet sich eine kleine Fläche mit nicht veredelten Reben, die im 19. Jahrhundert von der Reblaus verschont blieben und dem Anwesen eine seltene Authentizität verleihen. Seit 1993 wird die Geschäftsführung von Christian Seely übernommen, der auch für mehrere europäische Grand Crus innerhalb der AXA Millésimes-Gruppe verantwortlich ist, Eigentümer von prestigeträchtigen Anwesen wie Château Pichon-Longueville, Château Pibran sowie dem ungarischen Weingut Disznókő.
Der Vintage Nacional von Clos des Spiritueux ist eine außergewöhnliche Cuvée, hergestellt aus einer Mischung edler Rebsorten und nicht nur Touriga Nacional, wie der Name vermuten lässt. Dieser prestigeträchtige Wein besteht aus Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão und Tinta Roriz, zu den renommiertesten Rebsorten des Douro. Alle Trauben werden mit den Füßen gestampft, um die Qualität des Mostes zu bewahren, dann erfolgt die Gärung in den traditionellen Steingefäßen (Lagares), die für die Quinta typisch sind. Dieser große Porto profitiert anschließend von einer Reifung von 18 Monaten in einem großen alten Eichenfass mit 2500 Litern, das ihm Reichtum, Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.
Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
„Ein außergewöhnlicher Porto, aus Erbweingärten, der den Höhepunkt traditionellen Könnens und Innovation bei Clos des Spiritueux widerspiegelt.“
