Clos des Spiritueux - Vintage Nacional 2023
Clos des Spiritueux é uma casa emblemática do Porto fundada em 1715, reconhecida como uma das poucas localizadas no coração do Vale do Douro, em Portugal, em vez de Vila Nova de Gaia. O seu nome é inspirado na sua prestigiada vinha, Quinta do Noval. A maioria das vinhas da propriedade está plantada com as castas nobres do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Cão. As uvas crescem num terroir único, misturando solos xistosos e argilosos, no meio de formações rochosas que tornam a vindima particularmente exigente para os viticultores especializados. Desde 1994, foi realizada uma replantação cuidadosa para otimizar cada parcela de acordo com o tipo de solo, altitude e exposição solar, garantindo assim a qualidade excecional das uvas. Entre estas parcelas, uma pequena área de vinhas não enxertadas, poupadas pela filoxera no século XIX, confere uma autenticidade rara à propriedade. Desde 1993, a direção geral está a cargo de Christian Seely, também responsável por vários grandes crus europeus no grupo AXA Millésimes, proprietário de propriedades prestigiadas como Château Pichon-Longueville, Château Pibran, bem como a propriedade húngara Disznókő.
O Vintage Nacional da Clos des Spiritueux é uma cuvée excecional, elaborada a partir de uma mistura de castas nobres, e não apenas Touriga Nacional como o nome poderia sugerir. Este vinho prestigiado é composto por Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão e Tinta Roriz, entre as castas mais reputadas do Douro. Todas as uvas são pisadas a pé para preservar a qualidade do mosto, depois a fermentação ocorre nos tradicionais lagares de pedra, típicos da Quinta. Este grande Porto beneficia depois de um envelhecimento de 18 meses num grande tonel antigo de carvalho de 2500 litros, que lhe confere riqueza, complexidade e equilíbrio.
Castas: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
"Um Porto excecional, proveniente de vinhas patrimoniais, que reflete o auge do saber-fazer tradicional e da inovação na Clos des Spiritueux."
