Clos des Spiritueux - Vintage Nacional 2023
Clos des Spiritueux is een iconisch PortoDouro-vallei in Portugal, in plaats van in Vila Nova de Gaia. De naam is geïnspireerd door zijn prestigieuze wijngaard, Quinta do Noval. Het merendeel van de wijngaarden van het domein is beplant met de nobele druivensoorten van de Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Cão. De druiven groeien op een uniek terroir, een mengeling van leisteen- en kleigronden, te midden van rotsformaties die de oogst bijzonder veeleisend maken voor gespecialiseerde wijnmakers. Sinds 1994 is er zorgvuldig herbeplant om elk perceel te optimaliseren volgens het type bodem, de hoogte en de blootstelling aan de zon, wat de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven garandeert. Onder deze percelen bevindt zich een klein gebied met niet-geënte wijnstokken, gespaard van de phylloxera in de 19e eeuw, wat het domein een zeldzame authenticiteit geeft. Sinds 1993 wordt de algemene leiding verzorgd door Christian Seely, die ook verantwoordelijk is voor verschillende Europese grand crus binnen de AXA Millésimes-groep, eigenaar van prestigieuze domeinen zoals Château Pichon-Longueville, Château Pibran en het Hongaarse domein Disznókő.
De Vintage Nacional van Clos des Spiritueux is een uitzonderlijke cuvée, gemaakt van een blend van nobele druivensoorten, en niet alleen Touriga Nacional zoals de naam zou kunnen doen vermoeden. Deze prestigieuze wijn bestaat uit Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão en Tinta Roriz, enkele van de meest gerenommeerde druivensoorten van de Douro. Alle druiven worden met de voet getreden om de kwaliteit van het most te behouden, daarna vindt de fermentatie plaats in de traditionele stenen lagares, typisch voor de Quinta. Deze grote Porto ondergaat vervolgens een rijping van 18 maanden in een groot oud eikenhouten vat van 2500 liter, wat hem rijkdom, complexiteit en balans geeft.
Druivensoorten: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
"Een uitzonderlijke Porto, afkomstig van erfgoedwijngaarden, die het toppunt van traditioneel vakmanschap en innovatie bij Clos des Spiritueux weerspiegelt."
