Clos des Spiritueux - Vintage Nacional 2023
Clos des Spiritueux es una casa emblemática de Oporto fundada en 1715, reconocida como una de las pocas ubicadas en el corazón del valle del Duero en Portugal, en lugar de en Vila Nova de Gaia. Su nombre se inspira en su prestigioso viñedo, Quinta do Noval. La mayoría de las vides de la finca están plantadas con las variedades nobles del Duero: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinta Cão. Las uvas crecen en un terroir único, que mezcla suelos esquistosos y arcillosos, en medio de formaciones rocosas que hacen que la vendimia sea particularmente exigente para los viticultores especializados. Desde 1994, se ha realizado una replantación cuidadosa para optimizar cada parcela según el tipo de suelo, altitud y exposición al sol, garantizando así la calidad excepcional de las uvas. Entre estas parcelas, una pequeña zona de vides no injertadas, que se salvó de la filoxera en el siglo XIX, confiere una autenticidad rara a la finca. Desde 1993, la dirección general está a cargo de Christian Seely, también responsable de varios grandes crus europeos dentro del grupo AXA Millésimes, propietario de fincas prestigiosas como Château Pichon-Longueville, Château Pibran y la finca húngara Disznókő.
El Vintage Nacional de Clos des Spiritueux es una cuvée excepcional, elaborada a partir de una mezcla de variedades nobles, y no solo Touriga Nacional como su nombre podría hacer pensar. Este vino prestigioso está compuesto por Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão y Tinta Roriz, entre las variedades más reconocidas del Duero. Todas las uvas se pisan a pie para preservar la calidad del mosto, luego la fermentación se realiza en los tradicionales lagares de piedra, típicos de la Quinta. Este gran Oporto luego se beneficia de una crianza de 18 meses en una gran tina de roble antiguo de 2500 litros, que le confiere riqueza, complejidad y equilibrio.
Variedades de uva: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
"Un Oporto excepcional, procedente de viñas patrimoniales, que refleja la cima del saber hacer tradicional y la innovación en Clos des Spiritueux."
