OCTOMORE - 14.1 - Udgave 2023 - 59,6%
Den ikoniske Bruichladdich Destilleri, beliggende på øen Islay i Skotland, er kendt for sine fremragende Single Malt whiskyer. Det udtrykker sit håndværk gennem tre prestigefyldte mærker: Bruichladdich, Port Charlotte og Octomore, med anerkendt ekspertise også i produktionen af The Botanist Gin. Grundlagt i 1881 af brødrene Harvey, har dette destilleri med en rig skotsk arv overlevet gennem tiderne, overvundet udfordringer som branden i 1934 og midlertidig lukning i 1994, før det blev genoplivet takket være opkøbet i 2000 af en gruppe investorer ledet af Mark Reynier, en pioner også kendt for Waterford whiskyer i Irland. Ved at kombinere tradition og innovation har Bruichladdich bevaret sit victorianske udstyr og samtidig taget en unik tyngdekraftsbaseret produktionsproces i brug uden computerstyret kontrol. Siden opkøbet af Rémy Cointreau i 2012 har destilleriet haft en dyb forpligtelse til oprindelsen og kvaliteten af den anvendte byg, og værdsætter dermed hvert trin i produktionen.
Bruichladdich-serien kendetegnes ved sine ikke-tørvede udtryk, mens stærkt tørvede whiskyer markedsføres under mærket Port Charlotte. Octomore-kollektionen udgør toppen af denne tørvede ekspertise og tilbyder begrænsede udgaver med nogle af de højeste tørveniveauer i verden for en Single Malt, en sand reference for entusiaster.
Octomore 14.1, destilleret i 2017 fra høsten 2016, bruger udelukkende skotsk Concerto-byg dyrket på Octomore-gården, hvilket sikrer oprindelse og ægthed. Denne enestående whisky har lagret i 5 år på amerikanske ex-whiskey fade af første fyldning og udviklet en unik aromatisk rigdom og bemærkelsesværdig kompleksitet.
Tørvet (128,9 ppm) - Intens, kompleks og kraftfuld, er denne Single Malt en invitation til at opdage de mest dristige tørvede profiler.
