OCTOMORE - 14.1 - Edice 2023 - 59,6%
Ikonická Palírna Bruichladdich, nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku, je proslulá vynikající kvalitou svých Single Malt whisky. Svou odbornost prezentuje ve třech prestižních značkách: Bruichladdich, Port Charlotte a Octomore, přičemž je také uznávaná v produkci ginu The Botanist. Založena v roce 1881 bratry Harveyovými, tato palírna s bohatým skotským dědictvím přečkala věky, překonala překážky jako požár v roce 1934 a dočasné uzavření v roce 1994, než byla znovu oživena díky koupi v roce 2000 skupinou investorů vedenou Markem Reynierem, průkopníkem známým také díky whiskey Waterford v Irsku. Kombinací tradice a inovace si Bruichladdich zachovala své viktoriánské vybavení a zároveň přijala jedinečný výrobní proces poháněný gravitací bez počítačové kontroly. Od akvizice Rémy Cointreau v roce 2012 si palírna udržuje hlubokou oddanost původu a kvalitě použitého ječmene, čímž oceňuje každý krok výroby.
Řada Bruichladdich se vyznačuje svými netorfovanými expresemi, zatímco silně torfové whisky jsou uváděny na trh pod značkou Port Charlotte. Kolekce Octomore představuje vrchol této torfové odbornosti a nabízí limitované edice s některými z nejvyšších úrovní torfu na světě pro Single Malt, což je skutečná reference pro znalce.
Octomore 14.1, destilovaná v roce 2017 z úrody 2016, používá výhradně skotský ječmen Concerto pěstovaný na farmě Octomore, což zaručuje původ a autentičnost. Tento výjimečný whisky zrála 5 let v amerických ex-whiskey sudech prvního plnění a vyvinula tak jedinečnou aromatickou bohatost a pozoruhodnou komplexnost.
Torfovaná (128,9 ppm) - Intenzivní, komplexní a silná, tato Single Malt je pozvánkou k objevování nejodvážnějších torfových profilů.
