EX LIBRIS - Hellyers Road - 10 años - 2014 - El camino estrecho - 58,10%
La destilería Hellyers Road, fundada en 1999 en Tasmania, es hoy reconocida como uno de los pilares del excepcional whisky australiano. Ubicada en Burnie, al noroeste de esta isla virgen, Hellyers Road se beneficia de un microclima fresco, agua de manantial excepcionalmente pura y una brisa marina omnipresente: cualidades únicas que confieren a sus whiskies de malta una identidad distintiva. Gracias a un meticuloso enfoque artesanal y a la lenta destilación en auténticos alambiques de cobre, la destilería sublima la expresión del terroir de Tasmania, una visita obligada para los amantes de los whiskies premium.
Ex Libris – Hellyers Road 10 Años 2014 “The Narrow Road”, seleccionado por Clos des Spiritueux y embotellado con un 58,10 % de alcohol por volumen, destaca como una edición limitada excepcional, codiciada por su intensidad, complejidad y rareza. Este single cask con la graduación alcohólica necesaria, envejecido durante diez años en barricas de roble americano, revela toda la potencia original de la malta, así como una paleta aromática rica y profunda. El nombre “The Narrow Road” evoca el rigor de la selección y la trayectoria única de esta cuvée, simbolizando los altos estándares de calidad de Ex Libris y su pasión por los espirituosos excepcionales, intensos y únicos.
En nariz, este whisky australiano revela aromas indulgentes de vainilla cremosa, frutos secos maduros y toffee fundido, realzados por notas de miel silvestre, madera tostada y especias dulces. En boca, su entrada sedosa da paso a una textura redonda, aceitosa y seductora, donde se entrelazan sabores de caramelo salado, avellana tostada y albaricoque confitado. Su estructura, sustentada por una graduación alcohólica perfectamente integrada, expresa un equilibrio vivo y complejo. El final, largo y elegante, revela pimienta blanca, toques de cacao oscuro y un sutil matiz salino, que refleja la singular influencia marítima de Tasmania.
Disfrute de este excepcional whisky de malta puro para apreciar plenamente su poder aromático, o añada unas gotas de agua para explorar toda la riqueza de sus aromas.
Tipo: Whisky australiano de pura malta – Fuerza de barril (58,10 %) – Añejado 10 años – Selección Clos des Spiritueux
