Domaine Danjou Banessy - Coste 2024
Das Domaine Danjou-Banessy gehört zu den außergewöhnlichsten Weingütern im Roussillon, gelegen in Espira-de-l’Agly, im Agly-Tal nördlich von Perpignan. Benoît und Sébastien Danjou führen eine Familientradition fort, indem sie katalanische Terroirs bearbeiten, die durch eine große geologische Vielfalt geprägt sind, darunter Schiefer, Ton-Kalkstein, Kieselsteine, Mergel und steinige Böden. Das Weingut hat sich durch einen präzisen, lebendigen und wenig interventionistischen Ansatz etabliert, mit biologischem Weinbau und einer biodynamischen Sensibilität, die regelmäßig mit ihrer Arbeit verbunden ist. Coste nimmt in der Kollektion eine besondere Stellung ein, da diese Cuvée den Macabeu hervorhebt, eine historische weiße Rebsorte des Roussillon und Kataloniens. Oft unauffällig, wenn sie ohne Ambition angebaut wird, kann sie auf den schönen trockenen und mineralischen Terroirs der Region sehr ausdrucksstark werden. Der Jahrgang 2024 spiegelt diese Identität durch einen trockenen Weißwein wider, der zugleich großzügig, salzig und strukturiert ist. Domaine Danjou-Banessy Coste 2024 präsentiert sich somit als charaktervoller katalanischer Weißwein, der mehr auf Substanz und Mineralität als auf aromatische Üppigkeit setzt.
Die Cuvée Coste 2024 besteht zu 100 % aus Macabeu, einer mediterranen Rebsorte, die fähig ist, breite, feine und leicht oxidative Weißweine zu erzeugen, wenn sie präzise bearbeitet wird. Die Reben befinden sich in Espira-de-l’Agly auf Terroirs, deren Quellen eine dominierende Ton-Kalkstein-Basis beschreiben, die je nach Parzellen und Verteilern manchmal mit gerundeten Kieselsteinen oder Schiefer verbunden ist. Diese geologische Basis trägt zur salzigen, kreidigen und mineralischen Wahrnehmung des Weins bei. Der Macabeu zeigt hier weniger eine unmittelbare Frucht als eine ruhige Substanz, eine feine Bitterkeit und eine diskrete Tiefe. Verfügbare Informationen sprechen von einer wenig interventionistischen Vinifikation mit spontaner Gärung, sorgfältigem Pressen und langer Reifung, entweder in Barriques oder großen Fässern, je nach den konsultierten Quellen. Das Ziel scheint zu sein, die natürliche Dichte der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig ihre Textur und Struktur zu verfeinern. Coste 2024 reiht sich somit in ein seriöses mediterranes trockenes Weißweinprofil ein, das in seiner Jugend zugänglich ist, aber einige Jahre im Keller reifen kann.
Bei der Verkostung zeigt Domaine Danjou-Banessy Coste 2024 eine klare, brillante Farbe, manchmal mit leichten grünen Reflexen. Die Nase kann weißen Pfirsich, Birne, reifen Apfel, feinen Honig, sanfte Zitrusfrüchte, frische Mandeln, anisartige Kräuter und eine dezente rauchige Note hervorrufen. Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig, breit und voll, mit einer geschmeidigen Substanz, die von einer klaren Mineralität getragen wird. Der Abgang präsentiert ein kreidiges und salziges Gefühl, begleitet von einer feinen Bitterkeit, die Struktur und Persistenz verleiht. Das Gesamtbild bleibt ausgewogen, mit einem Stil, der tiefer geht als nur fruchtig ist, treu den katalanischen Terroir-Weißweinen. Dieser Wein begleitet ideal gegrillten Fisch, gebratenes Geflügel, mediterranes Gemüse, Tintenfische, Kräuterküche, frischen Schafskäse oder Meeresfrüchterisotto. Er sollte bei etwa 10 bis 12 °C serviert werden, mit leichter Belüftung, um seine Textur und mineralischen Nuancen zu offenbaren.
Rebsorte: 100 % Macabeu
